2014年 01月 18日
昨年のESSE12月号に掲載された 「たった10分で完成 ご飯がすすむ! コクうま煮物とジューシー照り焼き」の 多賀正子さんのレシピの美味しさに 衝撃を受けていました。 なんとパンチのある美味さ♪ 食べ盛り・働き盛りがいるご家庭にぴったりです。 そして超スピーディーな仕上がり♪ その号では16種類のレシピが掲載されており 今のところ私が作ったのは12種類制覇! 家族に人気にあるメニューは何週も連続して作ったり、 お弁当おかずにもなるので一週間の間に 多賀さんメニューを何品も作り置きしたり・・・。 すっかり多賀さんレシピのファンになり レシピ本を探したのですが 見つけられなかったところ ESSE2月号に多賀さんレシピが再び登場~! 「ちょっとの工夫で立派なメインに 豆腐が主役の大満足おかず」で 14のレシピが☆ 画像はその特集のトップメニューから。 これも美味しかった~♪ 熱々を家族に勧めたい一品です。 にんにくや生姜の香味野菜ばかりでなく 加熱された柚子こしょうの香りも なかなか食欲がそそられます。 さすがです。 今回のお豆腐おかずも どんどん作っていますよ♪ 別冊ESSEで多賀さんのレシピ本が出るのを 楽しみに待ってるひとりです^^
by oisk
| 2014-01-18 22:50
| 料理
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