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2015年 02月 28日
【 ムスコ弁当&ワタシ弁当 vol.29 】

【 ムスコ弁当&ワタシ弁当 vol.29 】_a0206881_15474012.jpg

こちら
曲げわっぱに詰めた私のお弁当
うさ林檎添え。

白ご飯の上に
鶏そぼろ・炒り卵・きのこの佃煮をのせて。

今までいい加減に作っていた
鶏そぼろですが
今回
瀬尾幸子さんのレシピで
きちんと(簡単レシピでした!)作ったら
美味し~い☆

【 ムスコ弁当&ワタシ弁当 vol.29 】_a0206881_1547541.jpg

こちら汁漏れ知らずの息子弁当
この時は期末テスト?
スープ添えです
がんばれ~の応援を形に^^

お弁当の蓋をする前に
そぼろを見て
「食べにくい~」って言ってたけど
私が帰宅すると
「お母さん、朝はごめんな~」
(・・・・なに?なんの事?)
「そぼろ、美味しかったわ~v」

会社で仕事をしている間に
朝のやりとりを
すっかり忘れていた私。

というか、
あれは、いちゃもんつけられてたのかー

【 ムスコ弁当&ワタシ弁当 vol.29 】_a0206881_15483616.jpg

作り置きおかずの
ひじき豆のマヨ和え

乾燥豆は、つい
戻すのを忘れてしまうのですが
土曜の本日、
魔法瓶(サーモマグ?)に
軽く洗った乾燥大豆と熱湯を入れ
お戻し中。

エコしてます^^
週末料理をスタートする
明日の午後でも冷めずに
まだまだ熱~いお湯のまま!

【 ムスコ弁当&ワタシ弁当 vol.29 】_a0206881_1549136.jpg

長男の好物
かに玉を入れて。

餡をかけないと
残念がるので
玉子の焼いた後の
フライパンで餡作り

【 ムスコ弁当&ワタシ弁当 vol.29 】_a0206881_1553258.jpg

この時は何かの会が木曜夜に。

お土産のお寿司と一緒に
もらった出汁巻をお弁当に

スペース大で助かった!

【 ムスコ弁当&ワタシ弁当 vol.29 】_a0206881_15531480.jpg

グラタンも ごぼうハンバーグも 金平も
作り置きだから
詰めるだけ。

穴埋めは救世主の出汁巻^^











by oisk | 2015-02-28 16:22 | お弁当


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