2015年 02月 28日
こちら 曲げわっぱに詰めた私のお弁当 うさ林檎添え。 白ご飯の上に 鶏そぼろ・炒り卵・きのこの佃煮をのせて。 今までいい加減に作っていた 鶏そぼろですが 今回 瀬尾幸子さんのレシピで きちんと(簡単レシピでした!)作ったら 美味し~い☆ こちら汁漏れ知らずの息子弁当 この時は期末テスト? スープ添えです がんばれ~の応援を形に^^ お弁当の蓋をする前に そぼろを見て 「食べにくい~」って言ってたけど 私が帰宅すると 「お母さん、朝はごめんな~」 (・・・・なに?なんの事?) 「そぼろ、美味しかったわ~v」 会社で仕事をしている間に 朝のやりとりを すっかり忘れていた私。 というか、 あれは、いちゃもんつけられてたのかー 作り置きおかずの ひじき豆のマヨ和え 乾燥豆は、つい 戻すのを忘れてしまうのですが 土曜の本日、 魔法瓶(サーモマグ?)に 軽く洗った乾燥大豆と熱湯を入れ お戻し中。 エコしてます^^ 週末料理をスタートする 明日の午後でも冷めずに まだまだ熱~いお湯のまま! 長男の好物 かに玉を入れて。 餡をかけないと 残念がるので 玉子の焼いた後の フライパンで餡作り この時は何かの会が木曜夜に。 お土産のお寿司と一緒に もらった出汁巻をお弁当に スペース大で助かった! グラタンも ごぼうハンバーグも 金平も 作り置きだから 詰めるだけ。 穴埋めは救世主の出汁巻^^
by oisk
| 2015-02-28 16:22
| お弁当
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週末の作り置きおかずから毎日のご飯やお弁当に日々展開しています。 コメントは承認制とさせていただいています 遊びにきてね♪
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