2017年 10月 11日
ESSEから届いた 小田真規子さんの新刊本 作ってみたいレシピ いろいろです お弁当おかずに P.53 「ジャガイモとソーセージの ポテサラ風コロッケ」 「おいしいわ~」と 気に入りました レシピ名は 「ポテサラ風…」ですが 本当にポテトサラダを 揚げていて なるほど! と いつものコロッケから バリエーションが 増えました 日曜日に作って 冷蔵保存しながら 月~金曜まで 毎日お弁当に 詰めましたが 大丈夫でした^^ こちらは P.146 「キュウリのピリ辛甘酢漬け」 出回っている間は 何かしら 簡単にできる きゅうりの つくりおきを。 Qちゃん漬け や 一本漬け 中華和え や ピクルス あとは ちくわに詰めたり^^ 本の中には 胡瓜メニューとして 「キュウリの梅煮」 「キュウリと大根の水キムチ風」 なんかが載っています P.149 「カボチャのスパイス炒め」 野菜だけど甘みのある さつま芋とかぼちゃが ニガテです これは 油で炒めて カレー粉と胡椒を 効かすので わっ!!と 言いながら 食べてくれました^^ まだまだ続く わが家の お弁当生活 「つくりおきおかずで 朝つめるだけ!弁当BEST!」 を 手元において がんばりま~す☆
by oisk
| 2017-10-11 19:33
| ESSE
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