2017年 11月 12日
【 ちくちく刺し子 花格子 】
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大好きな柿の季節


林檎みたいに
かた~い柿が
好きです


なので
平柿より
富有柿を
選びます




庭が広かったら



柿の木

植えたいなって
思うほど^^





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変わり一目刺し

花ふきん




出来上がりは
あいかわらず




なんでこんな風に
縫ったんやろ?


って


笑えるほどの
縫い目。





できあがると


私にとっては
癒しグッズ




縫い目を見ると

笑みがこぼれます






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# by oisk | 2017-11-12 23:36 | あみあみ・ぬいぬい | Trackback | Comments(0)
2017年 11月 10日
【 スナップいろいろ 2017春~秋 】

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久々の画像整理で
でてきたのは


春に作った
チーズケーキ


カット苺を
たくさん入れて


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撮影のお供は
オーガンジーリボン


クルクルほどいて
プレートに
添わせるだけ


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リボンがないと

下手なお菓子の
粗が
目についてしまって・・・^^


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花壇に植えた
苺苗

5月には
無事
実りました


その後
ランナーから
子株が伸びて
しっかり根付いています


来春も
実りますように♡



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父の家庭菜園で採れた
新じゃが


塩茹でして
皮ごとたべる
豆サイズが
わが家では人気




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フライドポテトにしたり





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コロッケにしたり


年2回の
新じゃがを
楽しみにしてる家族



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スノーボウル

サクッホロッ食感が
好きです


仕事が終わって
家でゆっくりと

甘~い
スノーボウル&お茶の時間
最高です


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時々焼く
シフォンケーキ


全卵3個の
なかしましほさんレシピが
お気に入り

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カットして
オーブントースターで
少し焼いて


バターをつけて
食べるのが
おいしい


食パンみたいにね^^







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# by oisk | 2017-11-10 22:19 | あれこれ | Trackback | Comments(0)
2017年 11月 08日
【 お正月もノルウェーサーモン 】

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ESSEから届いた

ノルウェーサーモン



おせちにもぜひ♪



黒豆は手軽に
市販品で。



甘い煮豆ではなく

味のついていない
蒸し黒豆を使用。


黒い煮汁がないので

サーモンが
鮮やかなままなのも
嬉しい^^


1パック100円と
お手頃です


■材 料■ 3人分(レンゲ3個)

ノルウェーサーモン 50g
蒸し黒豆(市販品) 15粒
しょうがの甘酢漬け 適宜
金箔(あれば) 少々



■作り方■
①ノルウェーサーモンは
1cmの角切り、
しょうがは千切りにし
黒豆と一緒に混ぜる

②レンゲに①を盛り
金箔をのせる




食べる直前に

わさび醤油を
少しかけて
どうぞ



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# by oisk | 2017-11-08 19:03 | ESSE | Trackback | Comments(0)
2017年 11月 06日
【 ノルウェーサーモンで裏巻き寿司 】
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来月は
クリスマス☆


簡単なメニューで
パーティ気分を
楽しみたい♡


そんな時に
便利なのが


ノルウェーサーモン


美味しくって

サーモンピンク色が
華やかで

生食だから
手軽に調理



ESSEから届いた

ノルウェーサーモンで

裏巻ずしを
作りました

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■材 料■  海苔巻き 1本分
ノルウェーサーモン  60g
ごはん  軽く1膳
すし酢  大さじ1弱
アボカド  1/2個
焼きのり  1枚
マヨネーズ  少々
炒りごま(黒でも白でも) 適宜


■作り方■
①ごはんにすし酢をあわせて
すし飯を作る

②サーモンは薄切り、
アボカドも種と皮を取り除き
薄切りにする

③巻きすの上にラップ敷き、
海苔をのせ
すし飯を広げ、
海苔面が上になるよう
裏返す

④海苔の上にサーモンと
アボカドを並べ
マヨネーズを細く絞り
手前から巻く

⑤巻きすとラップを外し
まわりに(すし飯に)
まんべんなくごまをつけて
6等分に切る




すだちを絞ったり

お醤油を少しつけて
食べてもおいしいです。




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こちらは

薄切り胡瓜とサーモンを
くるりと巻いたもの

中に

マヨネーズも
かくれています


わさび醤油でどうぞ♪


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こちらは

チーズ
サーモン
きゅうりを

重ねてピックで刺しただけ


EXVオリーブオイルと
一緒にどうぞ♪



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# by oisk | 2017-11-06 20:24 | ESSE | Trackback | Comments(0)
2017年 11月 04日
【 週末つくりおき 】
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息子達&私の
毎日のお弁当用

つくりおきおかず

左横の
丸い器には
ねぎソースが。


唐揚げにかけて
揚げ鶏のねぎソースにした
週だったんですね

思い出せませんが^^




週末に
まとめて作り


手持ちの
野田琺瑯いっぱいに
詰めていきます


金曜日が近づくと
その
野田琺瑯が
空っぽになっていく
キッチンの
引出に
戻っていく



そんなサイクルが
好きで

つくりおきが
続いています


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こちらは
長男の大好きな
かに玉


カニカマと
きくらげ
にらを
入れて


お弁当を詰める
朝に


餡だけ作って
かに玉の上に
かけると



すご~く
喜んでくれる
長男



5月の異動で
私のお昼は
社員食堂のメニューで
済ませていましたが


仕事が
繁忙であった9月から
私のお昼も
お弁当復活!


曲げわっぱを
通勤カバンに
詰める
毎日となりました^^
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金平ごぼうと
じゃこピーマン


うちの家族は
同じおかずでも
クレームがでず


息子達に至っては

金平ごぼうは
お弁当

マストおかずの位置に^^



その感覚に
感謝しながら



毎週つくりおきする
金平。

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この時は
どうやら

新ごぼうの季節
だったみたい^^


時系列にアップできない
ブログで
ごめんなさい^^



くまモンごぼうで
つくりおきも
楽しくなります♪



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そう言えば・・・


新しく包丁をおろした時に

まな板もプラから木に
変えたのですが


今ではすっかり
木のまな板派です



プラスティックの
まな板には


もう
戻れない^^



心配していた
カビも
出てこないし

刃あたりもいいし

トントントンと

包丁が当たる音も
小気味いい




憧れの檜まな板ではなく

ニトリの
桐製まな板



超お手頃価格で
年に1度


買い替えていこうと
思っています





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# by oisk | 2017-11-04 21:19 | +ストック | Trackback | Comments(0)
2017年 11月 03日
【 ちくちく刺し子 七宝つなぎ 】
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1作目の花ふきん
二重籠目のあと


すぐに
とりかかった



2作目
七宝つなぎ



布と糸を決めて


図案が描き終わったら


一気にちくちく。



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夕食後


息子達が
受験勉強をしていると


リビングで
テレビを見る気にならず



本を読んだり

刺し子をしたり



時々
ブログも^^




今夜は

勉強もほどほどに


家族のんびり過ごし

順番に
お風呂に入って



寝るまでの
ひとときを
楽しんでいるところです




今日は
お天気も良く


家族の寝具を
夏用から
冬用に
チェンジしました


そんなに
大したことではなく

シーツや枕カバーを
コットン100%の

ブロード地から
ネル地のものに
変えるだけなのですが


そんな作業をしながら

今年も

もう 
そんな時期か~って

思えるのが
好きな時間




これから

今シーズン初、
ふわふわの

お布団に入るのが
楽しみです



そうそう、
春咲きの
球根も
植えました



それから
オーブンを使った
お菓子作りもね


明日は
クリームを作って
お菓子を仕上げます


そして・・・

食べる♡



たのしみです





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# by oisk | 2017-11-03 22:29 | あみあみ・ぬいぬい | Trackback | Comments(0)
2017年 11月 02日
【 10月に焼いたガトーショコラと生チョコ 】
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次男リクエストで
作った


蒸し焼きの
ガトショコ


おいしい
おいしい



一度に
1/3ホールを食べ

2日で完食^^


どんだけ
食べても


脂肪にかわらない
うらやましい年頃



でも
部活を引退して


以前ほどの
腹筋は
見えなくなって



本人も少し
寂しそう^^



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「焼きあがったら
粉砂糖ふってな。
泣かない粉糖」



次男に
言われたけれど


泣かない(湿気で溶けない)粉糖は

うちにはないので
ふつうの粉糖。




だいじょうぶ!



すぐ
食べてしまえるから



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こちらも
チョコ好き次男の
リクエスト


生チョコ



かなり
いびつですが^^


大切に
1日1粒ずつ
味わってくれていました



お母さん(私)は
美味しい紅茶と一緒に


数粒ずつ
食べていたけれどね^^



明日から3連休~♡


休みに入る前の
今夜が一番
楽しいです



何をしようかな~♡




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# by oisk | 2017-11-02 20:02 | +焼き菓子 | Trackback | Comments(0)
2017年 10月 30日
【 ハロウィンなので 】
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週末に作った
かぼちゃプリン


カラメルシロップが
溜まっているのは


プリンが空洞になって
凹んでいるから・・・


だと思います^^





いよいよ11月。




年末に向けて


大掃除ならぬ
小掃除を

少しずつ。




やるべき掃除を
書き出して
年の瀬に向けて
精をだすのは
苦手で。


仕事では
TO DOリスト的に
書き出して

終わったら
チェックして

また終わったら
チェックして



仕事の取りこぼしが
出ないように
するのですが


家の中では

ぽわ~~んと
ゆる~く


家事したいな・・・と
思っています



できるときに
ちょこちょこ
小掃除で



家の中を
すっきり
させたいものです



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めっきり
冷え込んできましたね




まず

今夜は!



目星をつけた
ふるさと納税を
絞り込もうかと^^








寒くて
おうちごはんが
恋しくなる時期に



おいしいものが
届くよう



美味しい返礼品
探します^^



これも


年末までに
やっておかないと
いけないひとつ。




それでは

Happy Halloween




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# by oisk | 2017-10-30 19:58 | +冷菓 | Trackback | Comments(0)
2017年 10月 29日
【 ジャム瓶でヒヤシンスの水栽培 】
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台風の影響で
雨模様の週末


家で
おとなしく
過ごしています






毎秋
購入する
白色ヒヤシンスの球根


去年は


成長が遅いな~と
思っていたら


なんと
球根が
腐ってきたという
・・・・!




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今回は
ぜひとも
腐りませんように^^


来春には

かわいい花と
芳香が
わが家に
広がりますように・・・



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毎年1つずつ
増えていく
白色ヒヤシンス

(去年の分はありません^^)

2年目以降は
ガーデンヒヤシンスとして

庭に植えこんでいます



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春に
庭から掘り上げた
球根たち


晴れたら
次の3連休に
植える予定


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ネットの中から
芽を伸ばす

フリージア


たくさんの
子球ができて
年々
増えていくフリージアの球根




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こちらの
チューリップも
早く
植えて欲しがっているよう


もう1週間
待っててねー


今年は
ヒヤシンスの他に

チューリップ
アンジェリケの
球根も
買い足しました


八重咲の淡ピンクの
可愛い花が
咲く予定



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# by oisk | 2017-10-29 14:37 | ガーデニング | Trackback | Comments(0)
2017年 10月 25日
【 栗しごと2017 】
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大型台風の影響
みなさま
大丈夫でしょうか?



土曜日の午前中に
週一度の
買い出しを済ませ

選挙にも行って



その後

家の中に
こもっていました



そんな週末は


久しぶりの
(何年ぶりかな?)

栗仕事!


愛媛産の2Lサイズを
1ネット購入


1ネットって何グラム?と
疑問に思いながら
そのままレジへ。


家で計量したら
800g程でした


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先日

15粒の栗で
美味しくできた
渋皮煮を

もう一度


今回のほうが
時間がいっぱいあったのに

出来上がりは
前回よりも
若干堅め



お友達からもらった
「栗拾い」の栗は
きっと新鮮だったからかな




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たくさんできたので

モンブラン




・・・は、
無理無理‼

作れませ~ん^^



今夜の晩ご飯後も
二男と私


一粒ずつ
渋皮煮を
熱~い煎茶で
味わいました♡


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鬼皮剥きで
失敗したものは

甘露煮に。


瓶と蓋は煮沸消毒したし
脱気処理もして
密封できたはず。



お正月の
おせち作りの
楽しみに
とっておきます




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# by oisk | 2017-10-25 20:25 | +ストック | Trackback | Comments(0)