2011年 07月 04日
もも

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苺が姿を消して、桃がお店に沢山並んできました
毎日ごはんの食材買出しは 毎週土曜日、週1回限りです
平日の仕事帰りだと それだけ夕ご飯が遅くなり、子供達が寝る時間も遅れてしまうから
それに、つい市販のお惣菜に手を出してしまいそうで・・・
そんな理由で 買い足すことなく限られた(笑)材料で1週間を乗り切ります

で、
土曜の買出しで 出会った桃~
まずは コンポート

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洗った桃を半割りにして皮ごとコンポートするので お鍋に残ったシロップに
ほんのり桃色が移っています
そのシロップをただ凍らしただけの ピーチシャーベット
ミルクやメレンゲを加えていないので、荒削りのかき氷みたいにシャリシャリとグラニテ風~

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憧れのusaさんによる “桃と紅茶は合う!” という
格言(勝手にゴメンナサイ)に影響を受けて桃のTeaロール
今回の茶葉は アールグレイ インペリアルをチョイス。紅茶パウダーにしようか迷いましたが

う~ん♪ 格言通りな 絶妙コンビで 美味しい~  *^^*

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# by oisk | 2011-07-04 23:48 | お菓子 | Trackback
2011年 07月 03日
水無月

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以前にも書きましたが、6月30日に家族で水無月を食べました
1年間の折り返しに これまでの半年間の無事を感謝し これからの半年間の無事を願って~

小麦粉とゼラチンを使って家にある材料で手軽に作っています
甘納豆をのせる時もありますが 今回は大納言で~

いつも、グランマ〇ーNYのチーズケーキが入っていた 丸型の金型に流し込んで蒸しています
お鍋は丸型なので 流し缶も丸型だと相性バッチリ!
抹茶とプレーンの 2ホールを作って おすそ分けしました^^

いつの間にか ブログを始めて無事1ヶ月経過
ちょうど1ヶ月目の6月20日は 会社のボーナス支給日でした! あまり関係ありませんが^^;

もう、7月に入っていますが 水無月の画像を通して、
残る半年も 皆様のご健康をお祈りしています
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# by oisk | 2011-07-03 15:15 | +デザート | Trackback
2011年 07月 03日
週末ごはん

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先週末の土曜晩ご飯は チキン南蛮~ 若鶏ささみを削ぎ切りにして揚げました
暑いですからね 酸味の効いた南蛮漬けや そうめんでのど越しサラッとメニューです

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焼大根のカレー餡かけや きゅうりの即席ゆかり漬けなど たっぷり野菜が摂れると
作る側からは安心です^^

冷蔵野菜室で保存の うちぬか漬け、今年も始めました
まだ糠床が馴染んでいないのですが もう少ししたら こちらでご紹介を♪って思っています



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# by oisk | 2011-07-03 01:10 | Trackback
2011年 06月 30日
グラニーブランケット

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セールで衝動買いの wool100%毛糸で編みあがりました
何玉必要なのか 編みあがるまでわかりませんでしたが(笑)
毛糸が足りてよかった~  セール品って取り寄せが難しかったりしますよね
20玉用意して 新品のまま4玉と各色余り糸ができたので また何かを編んでみます
それは 涼しくなってからですが

ずいぶん前に完成していましたがブログに載せるタイミングが遅れました

今日は6月30日 
今年も半分過ぎました 残る半分も元気に楽しくすごせるように家族で水無月を食べました

そんな事もあって あわてて(笑)グラニーブランケットの登場です♪

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# by oisk | 2011-06-30 23:58 | あみあみ・ぬいぬい | Trackback
2011年 06月 30日
さくらんぼ♪♪

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いただきものの さくらんぼ
わが家に届いたのは月曜日。 
そのまま食べても 甘くってとても美味しいのですが 何か、何かのお菓子に~~~って
高まる思いがおさまらず、夕食後にパートシュクレ作り~ 
寝る前にクレームディップロマットまで作って、火曜朝の出勤前に仕上げて パチリ☆
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さくらんぼの種とり器を持っていないので 桃と同じに包丁で2つ割にして種をとりました
その種は しっかり庭に植えてみる 子供達です^^
桃栗3年、さくらんぼは何年でしょう?(笑)



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# by oisk | 2011-06-30 00:12 | +タルト | Trackback
2011年 06月 27日
くろやま

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憧れのke*さんの影響を受けて(勝手に受けてゴメンナサイ) 日曜の夕方に焼きました
そのまま袋に入れて翌朝まで保存~
月曜の朝に簡単サンドを作って 会社に持参しました
出勤前に写真撮って・・・は 慣れないため なかなか慌しかったです(笑)

子供達も 朝ごはんを食べながら サンドイッチも試食♪
朝から モリモリです^^
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平日のお昼は 社員食堂で同僚達と食べています
持ち込みOKなので 今日はこのまま私のランチに~

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# by oisk | 2011-06-27 23:46 | パン | Trackback
2011年 06月 25日
1年ぶりの味!
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先週の土曜日に漬けた梅シロップ
キッチンカウンターの上に置いておくと 子供達は毎日、砂糖の溶け具合を見て
「まだかな~」  「もうちょっと~」  「もういいんちゃう」 と観察していました

きれいに水洗いしておへそを取った梅を一晩冷凍したら 
同量の上白糖と交互に瓶に詰めるだけ~
毎年1週間後には 美味しく飲めるようになります

梅シロップは 家族みな大好きで氷水で割って飲んだり、かき氷にかけたり・・・
梅1kg分では 2週間程でなくなってしまいます(笑)

子供にせがまれて 梅の出回っている間に もう1度、シロップ作りをするのも例年のことで

梅酒はまだ残っているので 今年は作らずにおこうと思っています
代わりに 長男リクエストで 「たくさん梅干作ってな~」って。
↑南高梅を3Kg用意しました   
今夜は梅仕事です

4月からは 長男も中学生。お弁当持ちです
そうなるとやっぱり、梅干は外せないかな・・・と思ったりしています^^
私の頭の中・・・・ お弁当=梅干 みたいな^^
また、土用干しをして 出来上がった頃に “うち梅干”を 紹介させてくださいね

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# by oisk | 2011-06-25 17:04 | +ストック | Trackback
2011年 06月 24日
やっぱり ふわふわドーナッツ
ふわふわドーナッツ

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イーストを使ったドーナッツ
休日のおやつに作ったら 息子達&主人に大好評♪ もちろん私も大好きなこのドーナッツ
真ん中に出る白い “天使の輪っか” にも そそられます♪

それもそのはず、ハイジの白パンでお馴染みの soyonさんレシピなので間違いなしっ!

とっても美味しいおやつtimeとなりました
ぐるりをグルグルと食べていく “なっちゃん食べ” にも 家族で挑戦しましたよ~
今度は もっとお砂糖たっぷりで挑戦します^^v


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# by oisk | 2011-06-24 00:08 | パン | Trackback
2011年 06月 23日
おかえり~

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今日は小学校の音楽発表会でした
会社は1日お休みをもらって 午後からは学校へ♪

家でも練習を繰り返して 今日を迎えた息子達。
他のお友達も みんな同じで、毎年の事ながらママ同士はその鑑賞を楽しみにしています。
各学年、合奏と合唱をあわせて2曲ずつの出番なのですが、
子供達が体育館いっぱいに大きな声で唄っていると ついつい涙が・・・・。
合奏もすばらしく、高学年になるほど高度なメロディーに またもやウルウル。
我が子とは違う 学年でさえ 涙が・・・・。
6年生である息子は 出番もオオトリで 幕間の先生も盛り上げてくださいました
今年は 主人も一緒に来れたので、ビデオもカメラも持参せず
ライブを自分の耳と目と体全体で じっくり楽しみました

子供達の体から漲るエネルギーをもらって、私もがんばらなきゃ!って
ムクムクとした気持ちが湧いてきます

実は、ディズニーランドで とびきりの笑顔でパレードを踊っておられる
キャストの姿にもウルウルしてしまうのです
その事を 以前友達に話したとき「よっぽど(私に)辛い事あんのちゃう?」って笑い話になったけれど
いえいえ、感動は いつでもどこにでもあるんだと思います

私は ひと足早く帰宅しましたが、6時間授業を終え、もうすぐ帰宅する子供達
「よかったよ~♪」って いっぱい褒め褒めしたいと思います^^ 



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# by oisk | 2011-06-23 16:11 | あれこれ | Trackback
2011年 06月 21日
うちfather's day

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先週末の 父の日晩ご飯後の お楽しみに・・・・と、作った メロンムースです

子供達は ギザギザにカットされた メロンカップに「お~~♪」の歓声でした^^



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# by oisk | 2011-06-21 21:39 | +デザート | Trackback