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2017年 03月 13日
【 手作りホワイトデー 】

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明日はホワイトデー。

2月のVt.に
友チョコを貰ってきた息子。

先日の日曜に
作りました。

袋詰めしました。



最初は
「作るし手伝って~」
だったのに

しばらくして
「一緒に作ろう」となり

最終的には
「もう、作っといて」と。


ま~、
週末は何かしら
お菓子作りをしているので
楽しい作業だった^^


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作ったのは
サブレヴィエノア

バターをたっぷり使ったサブレ。

日曜日に作って
シリカゲルと一緒に
小分け詰め。

週末に製菓材料店で
乾燥剤を買ってきました。

シリカゲル2g×100個が
店頭販売での最小単位。

いっぱいシリカゲルが
残ってしまったので

湿気る前に
活用したいなーと
焦っています^^


さておき、
ホワイトデー用のサブレは

シリカゲルが余計な湿気を
グングン吸って
現在サクサクの状態♡


自分用にも作ったので
明日のホワイトデーは

自作サブレを
ゆっくり味わいます♪




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by oisk | 2017-03-13 20:51 | +焼き菓子 | Trackback | Comments(0)
2017年 03月 09日
【 チョコタルト 】
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2月に焼いた
チョコタルト

毎年、恒例のこのタルト。

行正り香さんの
簡単なのに
すごく美味しいレシピ

2月に
2~3回焼きましたが

家族で
すぐに食べきり^^


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チョコはリンツ。



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食べやすい柔らかさ。

ワンホールで
210gのチョコを
材料として
使っています

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今日は会社の健康診断。

2月のチョコ菓子摂取が
健診結果に響いていないかな~^^

温かくなるにつれ
家の中で
体を動かしながら

おうちを
ピカピカきれいに
したいなーって
思っています

あくまで
インドア派なのです






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by oisk | 2017-03-09 20:33 | +焼き菓子 | Trackback | Comments(0)
2017年 03月 01日
【 ガトーショコラ焼いたよ 】

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今日から3月。

画像は2月の
おうちバレンタイン用に
焼いた
ガトショコ♡

「今年は何作ろ~?」で
家族からの
リクエスト
№1なのです。
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高級チョコからではなく
赤いガーナを箱買いして^^

板チョコでも
本当に
美味しくできますよ

失敗しても
リベンジしやすいし^^

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15センチホールだと
家族で
あっという間に
食べてしまって

2月は
ガトショコを
2回
焼きました


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湯煎焼きで
じゅわ~っと
ふわふわです




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by oisk | 2017-03-01 19:53 | +焼き菓子 | Trackback
2016年 02月 13日
【 美味しいレシピでチョコタルト 】

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この時期だけに^^
毎年作る
チョコタルト

板チョコ4枚で作る
行正り香さんレシピ

簡単で美味しくって◎

画像は2/11(祝)に作ったもの
すぐに食べてしまったので

土曜の今日も焼きました
それは
ただいま冷蔵庫に入っています

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タルト地は
若山曜子さんのレシピが
最近のお気に入り♪

ホロホロッ&サクッが
美味しいので
今はこのレシピばかり

なので このタルト
行正さんと若山さんの
勝手にコラボタルト

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午後から雨で
今もシトシト
降っています

明日もお休み。

雨音を聞きながら
ゆっくり眠りにつくのが
楽しみな夜です

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by oisk | 2016-02-13 20:03 | +タルト | Trackback | Comments(0)
2015年 02月 16日
【 作るなら♪ チョコタルト 】
  
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今年もやっぱり焼きました

行正り香さんレシピの
チョコタルト。

もう、美味しいから
止められません

いつもは板チョコで作るので
ガーナを大人買いしたものの
今年はちょっとこだわって
ベルギー産のチョコタブレットで
作りました

次男からは
「また、作って~」の
リクエストが入っているので
問題なく いずれ
ガーナも消費します^^

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真ん中のハートチョコは
ガトショコの時と同じお店の
パッション味。

ホワイトチョコで
ちょっと遊んで
手作りバレンタインを
満喫した私です

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大判タルト一皿と
タルトレットも5つ作りました^^

ナッツをのせて
Happy Valentine❤











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by oisk | 2015-02-16 19:53 | +タルト | Trackback | Comments(0)
2015年 02月 14日
【 年に1度。ガトーショコラ作り 】

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ちょっと特別な今日、
土曜日だったので
お昼から焼きました

カットしたケーキに添えたのは
ル ショコラ ドゥ アッシュの
キャラメルショコラ❤

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材料さえ揃えば意外と簡単な
ガトショコ作り。

もちろんハードルの低い私の
手作りなのでハードルの低い味ですが^^

今年のガトーオショコラ、
江上佳奈美さんのレシピで。

ガトショコは主人と次男が好きなケーキ。

チョコが苦手な長男には
キッチンから漂う
チョコレート臭にクラクラしながら

チョコを湯煎するため
ボウルをかき混ぜている私の姿は
白雪姫の魔女並みに
鬼気として見えたのでは!

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手作りするのだから
中がとろ~んとした状態で
仕上げたいなー♪

いつもオーブンから出す
タイミングに迷いが^^

早すぎて中身がダラダラなのも
生焼け生地を食べてるみたいでねー。

今年も、まずまずの出来。
ハードルは低く・・・です













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by oisk | 2015-02-14 18:25 | +デザート | Trackback
2015年 02月 11日
【 3時のおやつシフォンも チョコトッピング 】

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キャドバリーチョコ
デイリーミルク フルーツ&ナッツを
使って、美味しくトッピング♪

ゴロゴロとナッツやドライフルーツが
入っているので、ボリュームたっぷり。

そのままでも十分な食べ応えです^^

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■材 料■
キャドバリーデイリーミルク フルーツ&ナッツ  4カケ
シフォンケーキやカステラ(市販品でもOK) 適宜
ホイップクリーム 適宜
飾り用に苺・ミント 少々

■手 順■
①キャドバリーデイリーミルク フルーツ&ナッツを
湯煎で溶かす
②切り分けたシフォンケーキなどに
ホイップクリームと①をかけ、
苺やミントを添える

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by oisk | 2015-02-11 14:10 | レシピブログ | Trackback
2014年 02月 17日
【 今年のチョコ 】

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ほとんどチョコ菓子を作らないまま
今年のバレンタインは過ぎていきました

唯一、家族用にと焼いた、
行正さんの大好きレシピでチョコタルト。

も~愛して止まない美味しさです❤
チョコが苦手な長男は別として
昨年同様、
夫と次男がカットしたチョコタルトを
冷蔵庫から少しずつ出しては
楽しんでくれたので
今週末に もう1度、焼こうと思っています^^

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14日は大雪予報だったため
久々の電車通勤♪

学生のみんなはスマホ片手に乗車のため
いつもなら車内は静まっているのに
友チョコ作りで奮闘した女学生達の声でワイワイ♪

紙袋いっぱいに詰めた手づくりチョコの重みで
「もう!手が切れそう!!」とか。

聞こえてくるチョコ作りエピソードに耳を傾け、
バレンタインの朝から
元気と幸せをもらった私でした✿  










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by oisk | 2014-02-17 19:24 | +デザート | Trackback
2013年 02月 13日
【 板チョコタルト 】


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行正さんのレシピで週末に作りました
粒ピスタチオのクッキーとリンツチョコをオン!

カットして冷蔵庫に入れてあるのを 
夫&次男が
毎日、食べています

長男はチョコが苦手!
長男がチョコレートを初めて食べたのは小2の時。
私ができるだけ口にするのを後にさせようとしていました
保育園&学童でも チョコは出てこなかったみたいで。
長男同様の経緯で 
友達の娘さんにもチョコ嫌いの姉妹を知っています

次男は 第二子ということもあり
就学前の5歳で チョコの味を知ってしまいました
彼の味覚にピッタリだったのか、大のチョコ好きさんです^^

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残っていたチョコタブレットを使って
少し足りなかった分は板チョコ(ガーナ)で。

行正さんのコメントにも
“コンビニでも手に入る板チョコを使っています
これで十分おいしいんです” と。

う~ん♪ 本当に美味しい~❤
何年も前から 作り続けているレシピです

そうそう、レシピ本の画像で 
カットされたタルトが乗っているカップが
まだアネモンと気づかなかった頃からです









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by oisk | 2013-02-13 19:40 | +デザート | Trackback
2013年 02月 10日
【 バレンタインチョコのラッピング 】

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生チョコを簡単にラッピング

この3連休は友チョコ作りに忙しい
ご家庭も多いのではないでしょうか?

女の子のママさん、お疲れ様です^^
そんな期間もほんの一時。

わが子を丸ごと受け入れていれば きっといい思い出が残りそう
わが子を受け止められず文句ばかりを口にしていると 何だか不満が残りそう

楽しかったなーと振り返れる子育てにしたいですよね

昨年はわが家のキッチンで一緒に友チョコ作りをした姪っ子
今年は予定が合わなくて 姉と一緒に作るそう!

先日会ったときに 
買いだめしている業務用バターや お菓子資材を手渡しました
今頃 キッチンを散らかしながら がんばっているかな?

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シックな黒色の紙トレーにチョコを詰めて
白い毛糸で(あ、赤い糸が良かったかも)結んだら
雪の結晶モチーフを いくつか巻きつけて完成

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ホップな赤色の紙トレーにチョコをラフに入れて
楊枝&マステで作ったピックを挿し
シールで留めれば完成


Happy Valentine~❤










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by oisk | 2013-02-10 13:45 | +デザート | Trackback