2014年 07月 10日
今年も梅シロップ完成♪ 青梅1Kg と 上白糖1Kgだけで。 あまりに青々した梅だったので 1日だけザルに並べて追熟し、少しは黄み帯びた感じに。 かき氷にも梅シロップをかける頃には 子供たちも夏休み~ 画像は一度に入りきらなかった上白糖が右端に。 2日程待って、梅の実がしんなりして 体積が減ったところに追加しました 一晩冷凍してから保存瓶へ投入した梅の実から出る 冷気で瓶が曇っています^^
by oisk
| 2014-07-10 22:17
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