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2016年 10月 05日
【 塩さばのヨーグルト添え 】

ESSEから届いた
ノルウェー塩さば

もともとの
塩さばの美味しさはそのままで
おうちレストラン風に

【 塩さばのヨーグルト添え 】_a0206881_163249.jpg

■材 料■ (一人分)
ノルウェー塩さば 1枚
にんにく 1/2かけ
ヨーグルト 100g
E.X.V.オリーブオイル 大さじ1
黒胡椒  少々
にんにくチップ  少々

■作り方■
①ヨーグルトをコーヒーペーパーに包んで
冷蔵庫で1晩、水切りヨーグルトを作る
②塩さばは幅1cmに切りグリルで5分焼く
③にんにくをすりおろし、EXVオリーブオイルと混ぜる
④器に②のさば、①の水切りヨーグルトを盛り
③のオイルをまわしかけ、黒胡椒・にんにくチップをふる

【 塩さばのヨーグルト添え 】_a0206881_1634197.jpg









by oisk | 2016-10-05 18:51 | ESSE


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