2018年 05月 09日
【 流行りの生食パン! 作ってみたよ 】
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家でのんびり過ごした
今年のG.W.


久々に
パン焼きしてみました^^



作ったのは
流行中の生食パン♪



しっとり
もちもちの
ふわふわ~に
焼きあがりました




コッタさんの中にあったレシピを
リンクしようか、少し不安で・・・

COTTAレシピの「生食パン」で すぐに検索できます


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捏ね~一次発酵は
器械におまかせ


ピーピーって鳴ったら
4分割して
ベンチタイム後
成形


めちゃめちゃな
成形です^^


蓋して焼きあがれば
四角くなっているから
気楽に~




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電子レンジで
二次発酵完了



スライド蓋を閉めて

オーブンへ
いってらっしゃい~


焼き進むにつれて
家じゅうが
パンのいい匂い



蓋をしているので


焼成中

オーブンの外から
覗いても
な~んにもわからん。


くんくんしながらの
どきどき
わくわくタイム

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焼き上がり!

角の白さも
いい感じ♡


蓋つき一斤型を
使うことが
本当に
ひさしぶりで



そんな休日自体が
嬉しくて♪



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熱々のパンを手で
割った時は


中から湯気が
ほわ~ってでました



アツアツのまま


遅めのひとりランチで


何もつけずに
カフェオレと一緒に


1/2斤
いただきました♡







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by oisk | 2018-05-09 20:16 | パン | Trackback | Comments(0)
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