【 今年も文旦マーマレード 】

こんばんは。



いつしか4月になり私の住む町も
桜吹雪が舞っています


G.W.の頃に毎年、家じゅうのカーテンを洗うのを


前倒しして分散しながら


平日の夕食後に洗濯機のドライモードで洗って


ベランダで夜干しするこの頃です




G.W.をどう楽しく過ごすか

そんな事を考えながら家事分散中


一田憲子さんの著書で知って

昨年

わが家でも作った文旦マーマレード


あまりにも美味しかったので今年も作りました



2カ月前にですけど＾＾




レシピは一田さんお勧めの
堀井和子さんレシピ。



画像は1玉298円の高知産





しかし今日

同じスーパーで1玉158円で売られていた小ぶりだったけれど





苺は絶対小粒でジャムを作りたい



文旦なら・・・・

大玉がいいかなぁ

白い綿の部分もマーマレードにするし
果肉もおいしいからたくさんあったほうがいいかなぁ


と、来年の私へのアドバイスでした


旬の食材買い出し時には

スーパーで自分のブログを開く私＾＾






覚えられない
思い出せない





去年は試しにと
1玉だけの文旦が



今年は

美味しかったので2玉





瓶に入らなかった分は

ぴっちり包んで冷凍保存


私も

1年かけて楽しめるかな♡

本日もお越しいただいて
ありがとうございます



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