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カテゴリ:お弁当( 47 )

2019年 07月 10日
【 パパ弁当&ムスコ弁当&ワタシ弁当vol.44 】
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平日の月~金曜日は
毎日つくっている



我が家のお弁当





現在は
4人分



家族からは
「おとうさん」って呼ばれている
主人を


ブログの中の
お弁当記事では

パパにしてみよう♪


新鮮!

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こちら
会社持参の私のお弁当


すべて手作りのため
たいしたものは
入っていない…



昆布煮にも
筍を入れて



そうそう。



これは筍が出回っていた頃の
お弁当




4人分だと
詰め終わった後

写真とっておこう!

↑↑

そんな気持ちに
なかなかなれず・・・^^


結構前の画像を
今更アップ




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こちら
高校持参の次男弁当


筍の煮物は
大人だけ


週末にまとめて揚げた
油ものを多めに


家の花壇で採れた
スナップえんどうも
詰めて


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こちらは
会社持参のパパ弁当




お昼に
電子レンジで
温め直すからと




タッパーに詰めて





食洗機より
片づけが早く終わるからという理由で



朝・晩
手洗いのわが家


息子達の二段弁当箱にくらべて

パパ弁当箱の
洗い易いこと!




「教科書がいっぱいで
カバンにスペースがない」
という理由で

息子達は
スリムな二段弁当



「学業のためなら」と
毎晩
せっせと洗ってる^^




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こちらは
豆ごはんを詰めて。



炊飯器がないわが家


毎朝、お鍋でごはん炊き



お豆を投入する
タイミングは


炊飯鍋が沸騰して
ホタル火(極弱火)にする前!



お豆の煮え加減も程よく
色鮮やかな仕上がり


おいしそ♡
(自画自賛)



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こちらは
大学持参の長男弁当


学食に行く時間がない!とか
学食飽きた!とか


そんなリクエストで
作ったり
作らなかったり


お弁当を友達と学食で食べたり

お弁当にプラス1品
学食で追加したり


お昼時間も
好きに楽しんでいる様子


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パパ弁を作るようになって



ゆで卵が
姿を消した


代わりに
玉子焼き



合計卵3個を使って


パパ&長男は
出汁巻焼き



次男&私は
あま~い玉子焼き




毎朝

2種類の玉子焼き、

巻かせて頂いています^^




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by oisk | 2019-07-10 21:52 | お弁当
2019年 02月 20日
【 ワタシ弁当vol.43 & ストレスとの向き合い方 】
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日々のストレスと
どう向き合うか?


「これ、いいかも」って思える
対処法、見つけました







今のところ
私のストレスは、ほぼ平日に発生するので

「金曜日までがんばろう!
土曜日になったら、ゆっくりして
リフレッシュできる。
あと、〇日!」


やり過ごして

指折り週末を待ち望み
月曜から、また頑張る。


そんな週単位で見据えた
リセット方法だったのを



1日単位で
「眠って、朝起きれたらリセット」に
変えました


もし、月曜日に嫌なことがあったら
火曜~金曜が
無駄に過ぎていっている気がして


なんか
もったいない




もちろん、今までには
眠れない夜もありました


それでも
翌朝は出勤するので


私の場合


2日連続で眠れない夜は
こない


体力的に2日連続徹夜は無理^^



そんな
1日リセット方式で臨んでも



翌日にまた

わぁ~!とか
え~っ‼とかの
思いをする時もあるけれど





週末まで溜め込むのは
もったいない!







そう思ったら
すんなり
1日リセット方式に
考えが切り替わりました



すごく簡単なこと。




それが続けられるように
ブログに書き込んで
摺り込み学習です^^






画像は
会社持参の私のお弁当



味噌玉と林檎つき♪






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by oisk | 2019-02-20 20:40 | お弁当
2018年 10月 29日
【 ムスコ弁当&ワタシ弁当~自家製干しシイタケで味噌玉~vol.42 】
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秋晴れの中

スーパーのお手頃きのこを
ベランダで干しています


この時は1パック¥98の椎茸を2パックまとめ干し

若干、肉薄ですが
国産干しシイタケが200円でこんなに^^

肉薄なぶん、水ですぐに戻るのが
いいところ





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家庭料理でもつかっていますが
お弁当の味噌玉に大活躍の
自家製干しシイタケ


会社のmyマグにお湯を注いで
温かいお味噌汁で
ほっこりランチ


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この時はラップに
油揚げ・味噌・ねぎと
キッチンバサミでカットした
干しシイタケ


ラップをまとめて
パッチン留めして
会社へ持参


わが家の味噌は
マルサンのお味噌

出汁入りタイプでないのですが
干しシイタケから
良い出汁と良い香りが☆



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こちら会社持参の私のお弁当

お土産でもらった
「青のりゴマ」が気に入って
ごはんにパラパラするのが
楽しみでした
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こちら高校持参の次男弁当

餃子が1つ入っているので
前夜は餃子だったのだと思います

息子ご飯はあっさり豚丼
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ごはんの上にしじみの佃煮
滋味ある味が
会社で食べるお弁当だと
沁みます^^

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これまたあっさり豚丼

空になったお弁当箱が
油でギトギトになるのですが

若さみなぎる息子達には
喜ばれる豚丼なのです






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by oisk | 2018-10-29 22:57 | お弁当
2018年 09月 23日
【 ムスコ弁当&ワタシ弁当 vol.41 】

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毎日つくる
家族と私のお弁当

ブログに載せるのは
久し振り

こちらは会社持参の
わたしのお弁当


先週、
時間のあった朝に
撮りました


自家製あんこで
焼いた六方焼きも
一緒に

お昼に
あんこを食べれると
幸せ^^


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こちら
高校生次男のお弁当

コロッケが好きで
少しだけ
砂糖を隠し味に入れて
作ったじゃが芋コロッケ

オクラの豚肉巻や
つくねの薄あげ巻きなど

「タンパク質多めで」の
次男リクエストに
応えているつもり


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この日は
私だけ弁当

そんな時は

もう~
ご飯の上に

のっけて
のっけて
弁当^^
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豆ごはんに苺

春頃のおべんとう


味噌玉は
会社でお湯を足して
マグカップ味噌汁に


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こちら
大学生の長男弁当


学食で食べることが
多いけれど

都合により
お弁当のリクエストを
もらうことも


↑こんなのでも
喜んでもらえるので
詰め甲斐あり♡



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こちらは次男弁当

お兄ちゃんと
同じ内容で^^

唐揚げは
週替わりで

しょうが味だったり
柚子胡椒味だったり
カレー味だったり

替えるようにしています


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この日は
長男だけ弁当


お弁当箱が
壊れる前のなので
ずいぶん前に
撮ったもの


餡かけおかずが
好きなので

肉団子を
甘酢餡でからめて


メンチカツは
青紫蘇を挟んで
さっぱりと

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夕飯のお赤飯を
朝にチンして
お弁当に

冷めていても
お赤飯好き


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息子には
白ご飯に

作り置きの
ちりめん山椒を
パラパラと

冷たい
お赤飯は
人気なし



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唐揚げに
ネギソースをかけて

喜んでくれます


まもなく
大学後期がスター


お弁当作りに
本腰を入れないと・・・!







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by oisk | 2018-09-23 15:13 | お弁当
2017年 11月 28日
【 ムスコ弁当&ワタシ弁当 vol.40 】
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会社に持っていく
私の曲げわっぱ

最近は
味噌玉も一緒に

会社で熱湯を注ぐので
あつあつの
お味噌汁♪


長男いわく
「自由に飲めるお湯があったらな~」と。


この時は
松茸ごはん

トルコ産のです



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高校男子のお弁当

長男のです


先日
お弁当箱が
壊れてしまって


プラスチックの
パチンとなるところが
折れてしまいました


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買い替えたのがこちら。

色はシルバーですが
すべて
プラスチック


息子達のお弁当箱は
いつも

カバンに入れやすい
スリムタイプ


今回の決め手は
ゴムパッキンが
ないこと!


白い輪っかの
ゴムパッキンを
外して
洗って
乾かして

またセットして・・・を
毎日
繰り返していました


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パッキンがない分
シリコン製の蓋が1つ増えた?


洗い物は
増えたような
変わらないような^^


パッキンをセットする手間が
減ったかな


よくわからないまま
使ってます^^




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中学男子弁当

次男のです



母は
松茸ごはん♪


息子達に人気は
焼肉丼!



薄切り肉で
じゅうぶん
喜んでくれます



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この日は
柿&スィートポテトつき


インスタントの
コーンスープも。



ランチタイム以外にも

会社では

コーヒーや紅茶
甘酒やしょうが湯など


マイマグカップで
仕事中
楽しんでいるのを
知っている息子なので


寒い時期は
電気ポットの
お湯が
うらやましいらしい^^




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息子達には
スープボトルに
クリームシチュー


象印のボトルで
保温性ありですが


事前に熱湯を注いで
温めてから

家を出る直前に
ササッとスープを
注いで。


毎晩、息子達に
「今日のスープ、熱かった?」って
確認しています



お昼に
あったかい飲み物を口にして
ほっとしてくれているかな?と。


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写真を撮っているうちに

少しずつ
スープが冷めそうで

蓋をしての画像^^




今朝は缶入りコーンを
ミキサーにかけ
コーンスープを
詰めました


味噌汁だったり
中華スープだったり



スープボトルで
荷物が増えても


喜んでくれるので



スープ作り、

毎朝なんとか
続いています^^





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by oisk | 2017-11-28 19:38 | お弁当 | Comments(0)
2017年 07月 27日
【 ムスコ弁当&ワタシ弁当 vol.39  】

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こちら私の
会社持参弁当

最近
社員食堂で
食べていて

お弁当は
持参しない毎日

一緒に食べる
同僚が変わると


集まってくる
情報も

また
変わって

新鮮!


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こちら
高校男子弁当

長男は
餡かけものが
大好きで

つくりおきの
肉団子に

朝から
甘だれ餡を作って

とろ~りと
かけて


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こちら
中学男子弁当

二男は
餡かけは
そんなに好きでもなく

ただし
トマトは苦手なので
入れてないことに


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小学校6年間の
給食では

ニガテなメニューでも
完食してきたらしい
息子達


お友達と一緒だと

きのこも
たけのこも
なすびも

頑張れるのかな^^




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給食の献立表には
アレルギーのこともあり

使用食材が
掲載されていました

月間献立表をみて

「わっ!えのき(茸)入ってるやん」

とか

「あ~、たけのこか~」

とか

一喜一憂していた

かわいい頃が
ありました


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中学~高校での
お弁当には

ニガテなものは
いれない事に
しています

お昼を
楽しみに
がんばって
くれたらな


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そんな訳で

毎日
作っている
お弁当ですが

ブログでは
1月以来の
記録です^^


夏休みに入りましたが
長男は
毎日登校なので

お弁当作りは
継続中

おかずは
つくりおきなので

朝から暑い日でも

さっさと
できあがり


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この日は
長男だけお弁当の日

豚丼が人気で

週に2~3回は
豚丼です

「粗びき胡椒たっぷりにしてや」

リクエスト受けています



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この日は
二男だけお弁当の日

フライドポテトも

唐揚げも

週末のつくりおき。


朝は
つめるだけ



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この頃は
肉団子の中に

ゆで卵や
チーズや
温野菜などを
入れるのに

凝っていました



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この時は

ブロッコリーを
肉団子で包んで
揚げています



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by oisk | 2017-07-27 21:51 | お弁当 | Comments(0)
2017年 01月 22日
【 ムスコ弁当&ワタシ弁当vol.38 】

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こちら
日曜日に模試に行く
長男弁当。

普段、お弁当ばかりなので
土・日に昼食必要な場合
コンビニで好きなものを
選べるのが嬉しい
息子達。

そして
休日の朝は
少しでも寝ていたい
私。


でも
この時は
前日から
すごく寒くなる予報がでていて

また
大事な模試だったので

好物の
かに玉に餡かけて
中華スープつきで
持たせました


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こちら
私弁当

きゅうり&胡瓜^^

ケーキ屋さんの
焼き菓子をつけるだけで
お昼が
ぐ~んと楽しみに♪


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こちら普段の
長男弁当。

おかずの段が
隙すきですが^^

「ハイ!忘れんときや~」って
持たせます

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こちら
次男弁当。

牛丼より
豚丼のほうがおいしいらしい。

自家製紅ショウガを
朝から少量だけ
刻んで。

削りごまと
粗びき胡椒を振って
完成~






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by oisk | 2017-01-22 21:01 | お弁当
2016年 11月 10日
【 ムスコ弁当&ワタシ弁当vol.37 】
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こちら会社持参の
私・・・ママ弁

手前に詰めた
ツルムラサキのお花

夏だけの味わい


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こちら
高校男子の
ムス弁。

この日は
長男のみで
次男はお弁当不要日
だったみたい

覚えてないけど
画像がないので^^


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手作り、なめ茸を
ご飯の上にのせて。

なめ茸と白飯だけでも
OKだけど
ひとりで食べているのでは
ないので
適当に詰めて^^

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ポテトサラダに
ゆで卵。

梅干し有は
お兄ちゃん弁当

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こちら
中学男子の
ムス弁2。

手前は
唐揚げに
ねぎソースをかけたもの

冷めても
美味しい~

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大葉がはいっている。

きっと
夏のお弁当

毎日
毎日
作っているお弁当

気が付けば
ブログに登場は
半年ぶり!

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週に2回位は
丼風弁当。

これは
豚丼。

黒胡椒を
ガリガリ散らして
自家製紅ショウガ添えが
人気です
 
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通学途中に
揺られるお弁当。

なんで~?
普通に歩いてるの?
って思ってしまうけど

「お昼に蓋開けたら
偏ってたで~」って
言われないよう

隙間を埋めるべく
困ったときの

ちくわとチーズの
くるくるが登場~^^





by oisk | 2016-11-10 20:24 | お弁当
2016年 05月 03日
【 ムスコ弁当&ワタシ弁当vol.36 】

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G.W.も折り返しとなり
今日は
な~んにもしませんでした^^

そんな中
毎日部活に励む息子。
応援したくなります

G.W.中に試合や大会も
あるけれど
「見に来んといてや!」と。

はい。

画像は
お祝いしたい事があった
翌日のお弁当

残り物のお赤飯を詰めて
この日のお弁当は
私だけ。

ジャム瓶には
会社で飲む
柚子茶の1回分だけを
詰めて♪

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これも私のお弁当。

春の健診日。

いつもは
朝食もしっかり食べて
受診していたけど
一緒の時間帯にと
誘われた職場の同僚に
朝食抜きで朝一タイムで
受診しようと。

夜9時以降絶食で
健診後に
1つ目のお弁当
ランチに
2つ目のお弁当。

野田琺瑯と
大舘まげわっぱ。

中身は一緒

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この日のお弁当は
次男だけ。

玉子焼きだけ
朝に作って
あとは
作り置きを
つめるだけ~

朝に淹れた
緑茶を飲みながら~

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できあがり☆


1日1回クリックして頂けると
本当に嬉しいのです
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by oisk | 2016-05-03 19:29 | お弁当 | Comments(0)
2016年 03月 12日
【 ムスコ達弁当&ワタシ弁当vol.35 】

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こちら私の
会社持参弁当

豆ごはん。
ポテトサラダにも
お豆入り

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こちら長男の
高校持参弁当

市販の焼き鳥
ねぎま入り。

喜んでいたなー^^

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こちら次男の
中学持参弁当

肉肉しいのが
好きな次男の
もも肉。

串はついたままがいい!と。

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まだまだ寒かった頃
熱々の中華スープを
おともに。

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お昼に少し
温かいものを
口にすると
じんわりと
気持ちも安らぐ

震災当時の
エピソードで
食べものに
まつわる事が
沢山
とりあげられていました

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手作りのお弁当を
毎日
決まった時間に
食べることができる
幸せ

改めて
感謝しなければ

そして
大好きな家族に
何の不自由もなく
作ってあげられる。

幸せな自分だと。

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ご飯の上には
昨夏に漬けた
梅干しも
半分に切って。

いい色^^

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息子のご飯には
即席で漬けた
紅しょうがを
きざんで。

こちらも
いい色♪

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ちくわと
大葉とチーズの
くるくるが
下手やけど^^




by oisk | 2016-03-12 18:49 | お弁当 | Comments(0)