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カテゴリ:おうちカフェ( 17 )

2019年 05月 11日
【 ワンプレート朝ごはんと G.W.のキロク 】
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G.W.明け後
はじめてのお休み



今週は4日しか働いていないのに
待ち遠しかった土曜日



そんな休日にも関わらず

家族は朝から
学校や仕事へ



みんな売れっ子アイドル並みに
忙しそう



今日は
いいお天気で



洗濯物や
椎茸を干した後


庭の花ガラ摘みをして
PCの前に座ったら



もう、こんな時間




売れっ子マネージャーの私も
午後から学校行事



日傘さして
行ってきます



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炊き立てご飯に
韓国のりをクルンとしただけ



おいしいね



「G.W.終わったなー」って
話していたら




次男が


「お母さん、知ってる?

年末年始は9連休やで」

と。






12/28(土)~1/5(日)


ほんまや~!



次男は部活があるので
もっとお休みは短いけれど



勤続〇十年の母の
仕事納め&仕事始まりのスケジュールを
把握して
教えてくれたのかと




ありがとう!

年末を楽しみに
また、がんばるわ^^


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次の9連休時の参考に

ワタシの記憶に残すべく
充実した10連休のキロク



4/27:鼻から胃カメラ
4/28:4人で外食
4/29:浄水器取り替え
4/30:階段下収納庫の掃除
5/1:長男とパスタ屋さん、買い物、カーテン洗濯
5/2:次男とケーキバイキング、カーテン洗濯
5/3:買い物、衣替え、カーテン洗濯
5/4:美容院でカット、庭の剪定
5/5:週に一度の食料品買い出し、兜飾り片付け
5/6:週に一度の作り置き、換気扇掃除





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汁ものに入れて
楽しんでいる
「アラジンの秘密」



昆布が刻まれたもので

根昆布水みたいに
トロトロのお汁に



効能書きも面白い^^

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by oisk | 2019-05-11 12:09 | おうちカフェ
2019年 04月 17日
【 休日お昼はビタントニオで アメリカンワッフル、おやつにベルギーワッフル 】
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主人も息子達も出払った
土曜日のお昼


なにたべようかな~


ひとり分だけだし
ビタントニオで
粉もんでも♫


ワッフル2枚分だけの
生地を作って

あっという間にできあがり


中はふわっで
外はカリッと
おいしいアメリカンワッフル


ゆるめにたてたホイップに
刻んだ苺をぱらぱら~っとして


いただきます!

・・・ではなく



カメラ、カメラ^^


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自分のペースで

作って

撮って

食べて

喜んで♡



夕方になると


家族がわーって
帰ってくるからこそであるけれど




休日のひとりご飯
気に入っています


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ワッフル2枚だけを焼いて
プレートを洗うのは
もったいない!


みんなのおやつに
ベルギーワッフルも。


イーストを入れた生地なので



パン捏ね機に
お任せして
(洗い物が増えるけれど)


手軽に生地作り





奈良漬の本漬けで
残ったザラメ糖を
たっぷり混ぜたので



冷めても
ガリッと


食感が楽しみ





冷めてから
1つずつ小袋に入れておいたので



朝になると

みんな


お弁当と一緒にかばんに詰めて


会社に学校にと
持参してくれています

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by oisk | 2019-04-17 20:26 | おうちカフェ | Comments(0)
2019年 04月 11日
【 手作り生パスタで休日ランチ 】
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このところ

休日ランチは
白崎裕子さんレシピの手打ちうどんが
続いていたけれど



この日は
手打ちパスタに^^



日曜日に
1回/週の買い出しに行くので


土曜日は


ひきこもって家にあるもので
すませたいなー



強力粉・卵・オリーブオイル・塩

全部あるある!



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材料を全部入れて
ボウルでこねこねしたら
ラップに包んで
15分待てばOK


伸ばして
切っては、すぐにできます



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冷凍庫の明太子で
たらこパスタ


次男のお気に入り



無着色のたらこもいいけれど
ピンク色が春らしいね




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こんどは
細めにカットして



近所に大のお気に入りの
パスタ屋さんがあって

そのお店の味に近づきたかったけれど
やはり無理^^


お母さんはバイトできないので

長男に
そのパスタ屋さんで
バイトしてみたら?
って勧めています


塾のバイトだけでは
もったいない^^


就職するまでがチャンス!


できあがったのは
↓ ↓ ↓

憧れの味には
程遠い

かにかまのクリームパスタ!


縮れ麵^^
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最後の一皿は


平麺に打って
カルボナーラに。


にんにくを少しだけ効かせたら
大満足の味に♪


「あのお店の味にそっくりやん」と喜ぶ私に
「いや、違う」と言う長男。



結局、また今度


あのお店に食べに行こう!と
なりました


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by oisk | 2019-04-11 22:36 | おうちカフェ | Comments(0)
2018年 11月 28日
【 休日におひとりさまの愉しみ 秋のワンプレートランチ 】
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家族が出払って
おひとりさまの休日を満喫!


そんな時のお昼は
ワンプレートで


たべたいものを
好きにのせて



菜っ葉飯のおにぎりなんて
うちの家族には
喜ばれない・・・はず


動物性たんぱく質がなくて
がっかりされる心配もなく


遠慮なく
食べられる♡


出汁をとらない
お味噌汁も

マグの中に
乾燥わかめや干しシイタケをいれて
お味噌をお湯で溶いただけ^^



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ひろうすを頻繁に作っていた頃でした

ぼんやりした画像しか残っていなくて
お見苦しいとこ、すみません


どうせ油を使うなら!と
さつま芋の天ぷらも一緒に
ししとうも揚げて

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つるむらさきの胡麻和えに
添えたお花もいっしょに
いただきました


れんこんの酢ばすは
つくりおきの
あまりもの^^


あ~しあわせ♡




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by oisk | 2018-11-28 20:05 | おうちカフェ | Comments(0)
2018年 05月 05日
【 こどもの日ランチは手作りピザ 】
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本日はこどもの日


うちの子供たちは
大学生&高校生



こどもの日が
関係のない年齢に
なっています^^



それでも
何かしたくて



今年もランチに

粉300gでピザ作り



昨年同様
主人は魚釣り



勝手に作って
ひとり楽しんでいるのは
私だけ^^



そんな
楽しかった記録を
ブログに残しておこう♡



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ピザソースなしで
チーズの塩気と
生ハムの塩気と
塩胡椒少々の
白ピザ

茹でじゃがいも
ゆで卵
サニーレタス
生ハム

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簡単即席ピザソース
マヨ・ケチャ・醤油・マジックソルト・乾燥バジル・すりおろしにんにくを混ぜるだけ

トマト
玉葱
ウィンナー
スナップえんどう


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お手軽ピザソースを塗って
しらす
青ねぎ


細かいしらすだったので
ピザを焼いているうちに

しらすが
じゃこに・・・!


それはそれで
美味しかった


お祝いを
持ってきてくれた
母には
一番人気の
しらすピザ

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次男の部活が
午後練のため
11:30には
完食したいとのこと


強力粉を切らしていたため
朝10時オープンのお店に
買いに行っていたら
間に合わない。


近くのイオンなら
朝7:00オープン!


洗濯をしたりして
結局、
イオンに着いたのは
9:00頃だったけれど





もうすでに
お買い物を終えて


カートを押しながら
駐車場に戻ってくる
お客さんが
ちらほら



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バーベキューの
買い出し?


それとも
休日の朝活?


早朝から
活動すると
一日がたっぷり使えるし


店内もレジも
空いている~


いつもの休日なら
まだまだ
のんびりしている
時間なので


違う世界を
垣間見て
新鮮でした



私も触発されて?


強力粉だけでなく

ガラガラの
セルフ化粧品売り場で



今までにない
可愛い色の
口紅を
選んで帰りました^^


あははは。


明日、
塗ってみよ


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そんな
わたしの朝活の甲斐があり

11時前には
オーブンの第一弾が
焼き上がり


ピザ3枚を食べて
学校に向かった次男


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長男は
おばあちゃんに
ピザを勧めて


おしゃべり相手も務めながら
4枚食べてくれました



おばあちゃんは
予想以上に
2枚も!


孫と一緒だと
美味しいのかな^^



私も3枚で
おなかいっぱいに

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晩ご飯の後は
柏餅を


「もう、
お腹いっぱいやし~」という
息子達に

「まだまだ育って欲しいし、(柏餅も)たべて~」と
言うと


パクッと二人とも。



あ、
魚釣りから帰ってきた
もう一人も

パクッと
食べていました


その後は
主人が
息子達の
身長を測って
壁にしるしをつけて。



嬉しそうな主人でした



また


思い出に残る夜が
更けていきました


子供の成長を

キズをつけずに
家の中に残しています


その時のブログ記事は
こちらからどうぞ





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by oisk | 2018-05-05 23:00 | おうちカフェ | Comments(0)
2018年 04月 03日
【 無印のプレートで朝ごはん 】
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土曜日の朝ごはん



子供たちは
長い春休みを
満喫中



わたしも
それに
のっかって


休日の起床は
8:00



つくりおき
おかずを
寄せ集めて
プレートごはん




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味玉つづいています


最近の茹で時間は
8分。



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おにぎりは

菜飯ふりかけと

手作り肉みそ&椎茸煮

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ヨーグルトには
りんごのコトコト煮をのせて


国産キュウイも
でてきました



いよいよ新年度!


会社にも
フレッシュマン達が
いっぱい。



今年も
身が引き締まる
春到来です











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by oisk | 2018-04-03 20:55 | おうちカフェ | Comments(0)
2017年 07月 04日
【 ワンプレート朝ごはん 】

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平日の朝も
ワンプレートなのですが

これは
休日バージョン^^

 冷蔵庫に残った
つくりおきも

盛りあわせれば
それなりに・・・

朝からよく食べてます


ヨガ続けていますから・・・

全く
体重に変化・・・


なし
ですが^^


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土曜の晩ご飯が

鯵フライだったので


夜食べて・・・
朝食べて・・・の、
鯵フライ


お醤油や
柚子胡椒を
つけるのが好みです

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庭の
ブルーベリーの実は

まだ蒼くて 
冷凍ブルーベリーに
お砂糖を入れて

作ったジャムを
ヨーグルトに









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by oisk | 2017-07-04 22:24 | おうちカフェ | Comments(0)
2016年 10月 16日
【 土曜の朝はワンプレートで 】

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土曜日は
家族がそれぞれ出掛けたあと

ひとり朝ごはん。

なんか嬉しい♪

家族に囲まれた生活が一番だけど
自分のペースで
好きなだけ写真撮って

こっちから
いや、
あっちから

横向きか
いや
縦撮りか

料理にカメラを向けて
カシャカシャ☆

見てる家族は
「あほちゃうか~」って
思っていても
いなくても

普段から黙って
放っておいてくれるけど

やっぱり

ひとりで
自由に好きなことできるって
うれしい~


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さてさて

ワンプレートのメニューは

つくりおき
お弁当残りおかずの
オンパレード^^

つくねバーグを
温め直して
甘辛餡をかけたもの。

金平ごぼうの手前は
つるむらさきのお花。

食べるとネバネバ。

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金曜の夜は
カレーが多いわが家

カレー好きの主人と長男。

長男は
土曜朝もカレーが定番。

お鍋に残っていたのを
さらえて。

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かぼちゃの炊いたん。

甘納豆を入れるのが
好みです

厚揚げの炊いたんも
お出汁が
しみしみで
美味しい~。

でも
わが家の
Young man(息子達)には
不人気!


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果物は
ウサギ林檎



ヨーグルト。


せっかく自由な休日。

お天気も良かったので

朝食後は
近くに住む母を誘って
地元のマルシェへ

休日は もっぱら
ひきこもりの私には

充実した土曜日でした^^






by oisk | 2016-10-16 22:26 | おうちカフェ
2016年 06月 15日
【 ワンプレート朝ごはん 】 

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もう少し、
寝ていたいなと思いながらの
休日朝ごはん。

先週の土曜です^^

子供たちは部活などで
いつもの時間通り登校

そんな朝は
週末に作りおいた
お弁当おかずの
あまりもの+αで♪

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家族の朝食用に
ひとり、卵1個ずつで
チーズ&玉ねぎ入りオムレツを
焼いて。

もれなく、自分用にも
焼いて。

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赤玉葱のマリネ。

わが家の定番つくりおき。
毎週、作ってます

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フルグラ入りヨーグルトに
プルーンの紅茶煮。
休日は、もう1個♪

しっかり食べて
息子達が帰宅するお昼までに
家の中の
あんなとこ
こんなとこ
掃除するのが
土曜の日課です


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by oisk | 2016-06-15 19:29 | おうちカフェ | Comments(0)
2016年 04月 09日
【 休日ワンプレート 朝ごはん 】

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新年度スタート後の休日
ゆっくりとした朝食を
ワンプレートで

おかずは
つくりおきしたお弁当おかずの
あまりを色々のせて^^

ハムと
赤かぶのお漬物も足して

自家製
梅干しとちりめん山椒で
大きめおにぎり

子供達から
「お母さんにしてはよー食べるな」
と、言われながら^^

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お弁当のおかずを
家で食べると

来週のつくりおきは

もっと
こうしよう!
あ~しよう!と
反省点に気づきながら

デザートは
カスピ海ヨーグルトに
はちみつバナナ♡


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by oisk | 2016-04-09 22:43 | おうちカフェ | Comments(0)