カテゴリ:おうちカフェ( 14 )

2018年 11月 28日
【 休日におひとりさまの愉しみ 秋のワンプレートランチ 】
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家族が出払って
おひとりさまの休日を満喫!


そんな時のお昼は
ワンプレートで


たべたいものを
好きにのせて



菜っ葉飯のおにぎりなんて
うちの家族には
喜ばれない・・・はず


動物性たんぱく質がなくて
がっかりされる心配もなく


遠慮なく
食べられる♡


出汁をとらない
お味噌汁も

マグの中に
乾燥わかめや干しシイタケをいれて
お味噌をお湯で溶いただけ^^



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ひろうすを頻繁に作っていた頃でした

ぼんやりした画像しか残っていなくて
お見苦しいとこ、すみません


どうせ油を使うなら!と
さつま芋の天ぷらも一緒に
ししとうも揚げて

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つるむらさきの胡麻和えに
添えたお花もいっしょに
いただきました


れんこんの酢ばすは
つくりおきの
あまりもの^^


あ~しあわせ♡




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by oisk | 2018-11-28 20:05 | おうちカフェ | Comments(0)
2018年 05月 05日
【 こどもの日ランチは手作りピザ 】
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本日はこどもの日


うちの子供たちは
大学生&高校生



こどもの日が
関係のない年齢に
なっています^^



それでも
何かしたくて



今年もランチに

粉300gでピザ作り



昨年同様
主人は魚釣り



勝手に作って
ひとり楽しんでいるのは
私だけ^^



そんな
楽しかった記録を
ブログに残しておこう♡



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ピザソースなしで
チーズの塩気と
生ハムの塩気と
塩胡椒少々の
白ピザ

茹でじゃがいも
ゆで卵
サニーレタス
生ハム

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簡単即席ピザソース
マヨ・ケチャ・醤油・マジックソルト・乾燥バジル・すりおろしにんにくを混ぜるだけ

トマト
玉葱
ウィンナー
スナップえんどう


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お手軽ピザソースを塗って
しらす
青ねぎ


細かいしらすだったので
ピザを焼いているうちに

しらすが
じゃこに・・・!


それはそれで
美味しかった


お祝いを
持ってきてくれた
母には
一番人気の
しらすピザ

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次男の部活が
午後練のため
11:30には
完食したいとのこと


強力粉を切らしていたため
朝10時オープンのお店に
買いに行っていたら
間に合わない。


近くのイオンなら
朝7:00オープン!


洗濯をしたりして
結局、
イオンに着いたのは
9:00頃だったけれど





もうすでに
お買い物を終えて


カートを押しながら
駐車場に戻ってくる
お客さんが
ちらほら



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バーベキューの
買い出し?


それとも
休日の朝活?


早朝から
活動すると
一日がたっぷり使えるし


店内もレジも
空いている~


いつもの休日なら
まだまだ
のんびりしている
時間なので


違う世界を
垣間見て
新鮮でした



私も触発されて?


強力粉だけでなく

ガラガラの
セルフ化粧品売り場で



今までにない
可愛い色の
口紅を
選んで帰りました^^


あははは。


明日、
塗ってみよ


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そんな
わたしの朝活の甲斐があり

11時前には
オーブンの第一弾が
焼き上がり


ピザ3枚を食べて
学校に向かった次男


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長男は
おばあちゃんに
ピザを勧めて


おしゃべり相手も務めながら
4枚食べてくれました



おばあちゃんは
予想以上に
2枚も!


孫と一緒だと
美味しいのかな^^



私も3枚で
おなかいっぱいに

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晩ご飯の後は
柏餅を


「もう、
お腹いっぱいやし~」という
息子達に

「まだまだ育って欲しいし、(柏餅も)たべて~」と
言うと


パクッと二人とも。



あ、
魚釣りから帰ってきた
もう一人も

パクッと
食べていました


その後は
主人が
息子達の
身長を測って
壁にしるしをつけて。



嬉しそうな主人でした



また


思い出に残る夜が
更けていきました


子供の成長を

キズをつけずに
家の中に残しています


その時のブログ記事は
こちらからどうぞ





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by oisk | 2018-05-05 23:00 | おうちカフェ | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 03日
【 無印のプレートで朝ごはん 】
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土曜日の朝ごはん



子供たちは
長い春休みを
満喫中



わたしも
それに
のっかって


休日の起床は
8:00



つくりおき
おかずを
寄せ集めて
プレートごはん




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味玉つづいています


最近の茹で時間は
8分。



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おにぎりは

菜飯ふりかけと

手作り肉みそ&椎茸煮

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ヨーグルトには
りんごのコトコト煮をのせて


国産キュウイも
でてきました



いよいよ新年度!


会社にも
フレッシュマン達が
いっぱい。



今年も
身が引き締まる
春到来です











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by oisk | 2018-04-03 20:55 | おうちカフェ | Trackback | Comments(0)
2017年 07月 04日
【 ワンプレート朝ごはん 】

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平日の朝も
ワンプレートなのですが

これは
休日バージョン^^

 冷蔵庫に残った
つくりおきも

盛りあわせれば
それなりに・・・

朝からよく食べてます


ヨガ続けていますから・・・

全く
体重に変化・・・


なし
ですが^^


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土曜の晩ご飯が

鯵フライだったので


夜食べて・・・
朝食べて・・・の、
鯵フライ


お醤油や
柚子胡椒を
つけるのが好みです

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庭の
ブルーベリーの実は

まだ蒼くて 
冷凍ブルーベリーに
お砂糖を入れて

作ったジャムを
ヨーグルトに









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by oisk | 2017-07-04 22:24 | おうちカフェ | Trackback | Comments(0)
2016年 10月 16日
【 土曜の朝はワンプレートで 】

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土曜日は
家族がそれぞれ出掛けたあと

ひとり朝ごはん。

なんか嬉しい♪

家族に囲まれた生活が一番だけど
自分のペースで
好きなだけ写真撮って

こっちから
いや、
あっちから

横向きか
いや
縦撮りか

料理にカメラを向けて
カシャカシャ☆

見てる家族は
「あほちゃうか~」って
思っていても
いなくても

普段から黙って
放っておいてくれるけど

やっぱり

ひとりで
自由に好きなことできるって
うれしい~


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さてさて

ワンプレートのメニューは

つくりおき
お弁当残りおかずの
オンパレード^^

つくねバーグを
温め直して
甘辛餡をかけたもの。

金平ごぼうの手前は
つるむらさきのお花。

食べるとネバネバ。

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金曜の夜は
カレーが多いわが家

カレー好きの主人と長男。

長男は
土曜朝もカレーが定番。

お鍋に残っていたのを
さらえて。

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かぼちゃの炊いたん。

甘納豆を入れるのが
好みです

厚揚げの炊いたんも
お出汁が
しみしみで
美味しい~。

でも
わが家の
Young man(息子達)には
不人気!


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果物は
ウサギ林檎



ヨーグルト。


せっかく自由な休日。

お天気も良かったので

朝食後は
近くに住む母を誘って
地元のマルシェへ

休日は もっぱら
ひきこもりの私には

充実した土曜日でした^^





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by oisk | 2016-10-16 22:26 | おうちカフェ | Trackback
2016年 06月 15日
【 ワンプレート朝ごはん 】 

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もう少し、
寝ていたいなと思いながらの
休日朝ごはん。

先週の土曜です^^

子供たちは部活などで
いつもの時間通り登校

そんな朝は
週末に作りおいた
お弁当おかずの
あまりもの+αで♪

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家族の朝食用に
ひとり、卵1個ずつで
チーズ&玉ねぎ入りオムレツを
焼いて。

もれなく、自分用にも
焼いて。

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赤玉葱のマリネ。

わが家の定番つくりおき。
毎週、作ってます

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フルグラ入りヨーグルトに
プルーンの紅茶煮。
休日は、もう1個♪

しっかり食べて
息子達が帰宅するお昼までに
家の中の
あんなとこ
こんなとこ
掃除するのが
土曜の日課です


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by oisk | 2016-06-15 19:29 | おうちカフェ | Trackback | Comments(0)
2016年 04月 09日
【 休日ワンプレート 朝ごはん 】

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新年度スタート後の休日
ゆっくりとした朝食を
ワンプレートで

おかずは
つくりおきしたお弁当おかずの
あまりを色々のせて^^

ハムと
赤かぶのお漬物も足して

自家製
梅干しとちりめん山椒で
大きめおにぎり

子供達から
「お母さんにしてはよー食べるな」
と、言われながら^^

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お弁当のおかずを
家で食べると

来週のつくりおきは

もっと
こうしよう!
あ~しよう!と
反省点に気づきながら

デザートは
カスピ海ヨーグルトに
はちみつバナナ♡


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by oisk | 2016-04-09 22:43 | おうちカフェ | Trackback | Comments(0)
2015年 10月 24日
【 ワンプレート朝ごはん 】

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今日の朝ごはん。
お弁当用の作り置きおかずの残りを
ちょこちょこのせて
大好きな柿も一緒に!

ワンプレートにすると
のこりもの感払拭です^^

グラスにはスムージー
小松菜&みかん&バナナ
夏みたいに氷はいれず
ホットスムージーは
まだ早いってことで
アルカリイオン水で。

息子は昨夜のカレーに
卵とチーズをのせて
オーブントースター数分で完成の
焼きカレーにして嬉しそう♡

テレビで観た焼きカレーを
試して美味しさを実感中~

カレーが苦手な私には
朝からカレーって
さすがっ!ですが^^

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残りもの常備菜、
ししとうの山椒ちりめんを
ご飯にまぜて丸おにぎり

明日の買い物でも
手頃なししとうがあれば
4週連続で作ります^^











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by oisk | 2015-10-24 21:12 | おうちカフェ | Trackback
2014年 11月 15日
【 ペンネグラタンで土曜ランチ 】

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おはようございます。
今週も朝早くから友人と
魚釣りにでている主人。

それはそれで・・・^^v

残された家族3人は
8時に起きてさっさと朝ごはんを食べ
思い思いのことを楽しんでいます。

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私も先週に引き続き庭いじりをし
花壇の植え替えをする前に
古い土をふるいにかけ
ただいま日光浴させています←土の日光消毒かな

ブログの次はシフォンケーキを焼こう!

画像は主人ぬきの先週ランチ。
手作りホワイトソースに
トマトソースもサンドして
お豆もいろいろいれてみたり。

だってテーブルの向こうには・・・

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おぉーーー♪ (笑)

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わが家のサラダやマリネ、サンドイッチに
すぐ登場するのは
週末の作り置き、玉ねぎのドレッシング漬け。

ドレッシングもわざわざ買ったものではなく
油(サラダ油・オリーブ油etc)大さじ2:酢大さじ1に
塩小さじ1/2、お好みでハーブソルトや胡椒を少々でOK
フレンチドレッシングです

薄切りににした玉ねぎ1/2と
先のドレッシングを
空き瓶に入れてしっかり蓋をしてから
10回フリフリすればOK

冷蔵庫で2週間は持ちますよ


今週も楽しい週末を^^










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by oisk | 2014-11-15 10:27 | おうちカフェ | Trackback
2013年 10月 23日
【 今日のお昼はパンケーキ 】

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こんにちは。
雨、降っていますね

今日は会社をお休みし、朝から花壇の植え替えをしていたら
ポツポツ降り出してきました

休日のランチだと家族から歓迎されないので
今日は ひっそりと
Paanilaniさんレシピで
アップルシナモンキャラメリゼパンケーキを焼きました♪

お砂糖はメープルシュガーでラムレーズンと一緒に
りんごを煮て。

子供達が帰ってくる前に
もうひと仕事!
それでは、また^^












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by oisk | 2013-10-23 14:30 | おうちカフェ | Trackback