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2012年 05月 29日
【 苺のヨーグルトクラフティ 】

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なかしましほさんレシピです
ぐるぐる混ぜたら、オーブンにポイ♪ 簡単にできあがりました

なかしまさんでは クッキーやマフィン、クラッカーなどをよく作りますが
これは “むっちりプリン”にヨーグルトの酸味がプラスされた感じ~

ESSE4月号
なかしましほさんのボウルひとつでお菓子とパンより








by oisk | 2012-05-29 21:46 | +冷菓 | Comments(2)
2012年 05月 27日
【 グラニーブランケット的バッグ 】

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グラニーブランケットを編んだ余り毛糸で手提げバッグを~
もぅ、季節外れな話題で すみません

モチーフは出来上がっていたものの 完成したのはゴールデンウィークでした^^;
充実感いっぱいだった今年のG.W. 
その理由のひとつに この手提げ出来上がった事も。

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このバッグ、中に何も入れなくても自立するんですよ♪
画像は壁にもたれずに自立中~

持ち手の中身は 市販のキルト芯ではなく、
子供の着れなくなったTシャツをクルクルと丸めて通しています

バッグの内側は、内ポケットつきにして裏地をかがりました
この裏布もお尻の部分が破れてしまったシーツを利用~

エコエコバッグの完成です~❀
冬になったら(笑)お弁当入れにしようかしら?

前に編んだグラニーブランケット記事はこちらから*^^*




by oisk | 2012-05-27 18:34 | あみあみ・ぬいぬい | Comments(0)
2012年 05月 24日
【 苺ジャム&ドリンク 】

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お店には スイカ や びわ が並び始め 苺がお店の端っこに移りつつある中、
箱買いして コトコトとお鍋でジャム作り~

苺に火が通ったら、お鍋からいちごだけとりだして、
シロップは そのまま煮詰めて、出来上がれば瓶の中で合体!

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熊本産の あまおう~✿
毎朝、長男と私は ヨーグルトにかけていただきます
次男は 毎朝、ヤクルトを飲んでいます^^


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シロップを氷水で割って 飲む苺ジャム。


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練乳も 入れちゃえ~







by oisk | 2012-05-24 21:55 | +ストック | Comments(0)
2012年 05月 20日
【 ムスコ弁当&ワタシ弁当 vol.3 】

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こちら私のお弁当

左手前に詰めたポテトサラダ
輪切りソーセージを炒めてから混ぜると
ガッツリと美味しさアップでわが家の定番になりつつあります


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こちら中学男子弁当

メインは手前のチーズハンバーグ。 でも、
シャケ弁だと喜びます
“朝からグリルで焼き魚”は抵抗があるので 換気扇を回しながら
クッキングシートを敷いてオーブントースターで焼いています

アツアツのうちに鮭の皮は外して~
あ、鮭の皮が好きな方って・・・・いますよね~ 
例えばうちの小学生とか(笑)
でも人の分までは食べないんですよ~( ̄m ̄*)

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明日は いよいよ~♪
私の住む地域では部分日食ではなく 『太陽のリング』 が見えるそうです

子供が学校から貰ってきた金環日食めがねで 
家族で、ご近所さん達と 一緒に楽しみたいと思っています

雲の隙間からでも見えますように



by oisk | 2012-05-20 23:42 | お弁当 | Comments(0)
2012年 05月 18日
【 祝~366日✿ 】  

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昨年の5月から このブログ 「おいしい*きっかけ」 を始めてもうすぐ1年です

ほとんどが夜、就寝前の更新ですが、
夕飯後、家族が少し寛いでる間にアップ!とか(笑)

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会社と家の往復生活だけでは 
子供達以外の写真を
こんなに撮ることはなかったでしょう。

パンが焼けたらパチリ☆ 
梅干しが出来あがったらパチリ☆ 
ヒアシンスが咲き始めたらパチリ☆

な~んて、しないしない私です(笑)

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↑このケーキ 先月、結婚記念日&子供達の進学・進級お祝いに作りました
マーブルチョコに ホワイトチョコで Congratulations ❤

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アルバムに残す程ではないけれど 
ここに楽しい記録を残すことができて幸せです

そして 

「おいしい*きっかけ」 を チラ見してくださる あなたがいて 更に幸せです^^







by oisk | 2012-05-18 23:05 | +デザート | Comments(4)
2012年 05月 17日
【 ムスコ弁当&ワタシ弁当vol.2 】

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こちら私のお弁当
(先週のものです。お弁当画像がたまってきていて・・・)
天ぷら色々詰めました
ちくわの磯辺揚げに さつま芋に ごぼうに 海老。 
お弁当箱に合わせて 海老フライもクルンと丸めて揚げました

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こちら中学男子の息子弁当
海老フライもピーンと真っ直ぐ凛々しく~!

他にはグラタン(私と息子とのグラタンエピソードはこちらから^^)
きんぴら、スナックえんどうの卵とじなどです









by oisk | 2012-05-17 21:58 | お弁当 | Comments(0)
2012年 05月 14日
【 母の日ムース 】

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昨日の母の日に作ったムースです

下からパンナコッタ、たっぷりの苺をマッシュした苺ムース、
苺ピューレ&カシスリキュールのジュレです
時間がなかったので すべてアガーで固めて^^
その上に生クリームを絞って ホワイトチョコで描いたハートをのせました

午前中、週に1度の食材買出しに近所のスーパーへ行ったのですが
見知らぬ小さな姉弟だけで苺を選んでいたり、
普段は出会わない息子のお友達&そのお父さんが買い物をしていたり・・・・

母の日なんだ~♪
みんなお母さんに何かを作るために来ているんですよね~。きっと!

息子達もランチにオムライスを作ってくれようとしていたみたい。。。ですが
今週の日曜は忙しかったので またの機会に。
実現するかどうか分かりませんが、楽しみに待っています✿

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亡きお義母さんに気持ちを送りながら作りました
近くに住む母には ムースと一緒に子供達の笑顔も届けました






by oisk | 2012-05-14 21:59 | +デザート | Comments(0)
2012年 05月 12日
【嬉しい気持ちをシフォンに】

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春から中学生になった長男ですが
土曜はのんびり過ごしていた今までとは違い 朝8時半から部活がスタート。
もちろん1年生なので部活開始までにやるべき事も色々とあり、
結局 平日と同じ時間に朝食を食べました

すると小学生の次男や夫も起きてきて・・・(笑)
長男の入部とともに わが家の土曜朝、テキパキモードにシフトチェンジです

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私もこの春から新たな機会に恵まれ 嬉しいスタートが*^^*
毎日の生活に ひと工夫、ひと手間かけたいな・・・そんなエッセンスを与えてくれています❤

それって、 何・・・・?  
ごめんなさい。 もう少し待ってくださいね
お話できる時を楽しみにしています。(✪ฺܫ✪ฺ)。  








by oisk | 2012-05-12 13:38 | +シフォン | Comments(0)
2012年 05月 10日
ムスコ弁当&ワタシ弁当

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こちら中学男子のお弁当。

この春から私の朝時間でのウエイトを大きく占めているお弁当作りですが
今のところ結構、楽しんでやっています(笑)

これは今週月曜日のもの。
写真を撮る余裕もでてきました^^

おかずの手前にあるのは長男の大好物、グラタン。
まだ、長男が小学校の低学年で学童に通っていた夏のお弁当にグラタンを詰めたのです
それで、お友達にも何人か似たようなグラタンが入っていたのですが 
息子は 「これお母さんが作ってくれたグラタン」って説明したら
みんなから 「うそや!ウソツキ」 と 総攻撃にあったとか。
冷食やお惣菜は使わずにどんなに簡素でも手作りしたいという変わらぬ思いが
フルで働く私の中にはずっとあって その時も、この画像の時もバターと小麦粉から作っています
学童に迎えに行った息子から聞かされ 
「ごめんな。もう、グラタンは入れへんわ。おうちでアツアツのグラタンを食べような」 と言うと
長男は 「いいん。グラタン好きやし入れてな」 と言ってくれました

冷食のグラタンを入れるべきか、グラタンそのものをお弁当に入れないべきか
今となっては・・・ですが、その時は・・・・・考えさせられました(笑)


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こちら私のお弁当です
社員食堂では130円できつねうどんが、360円で日替定食が食べられるのですが、
息子弁当を作る日は一緒に作ろうと決めました
持ち込み自由な社食なので、今まで通り同僚達と一緒に食べています

息子も私も おかずは同じですが、ムス弁は白ご飯、ワタ弁はタケノコご飯。

息子は筍、茄子、茸が苦手。
小学校の給食では 嫌いな物も牛乳で流し込みながら噛まずに
必死に食べたエピソードをよく聞かされていました

筍に茄子に茸。 どれも大人になると好きになれる食材ではないかな?と思っています
ご家庭によって色々な考え方があると思いますが 私は 
お弁当には好きなものだけを詰めたいなって思っています

今日はお弁当談義で長文おつきあい頂きありがとうございました
明日は鮭弁当を作ります












by oisk | 2012-05-10 23:16 | お弁当 | Comments(0)
2012年 05月 07日
こどもの日パーティー

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5日のランチは手作りパーティーで。
炭水化物をたっぷり用意したおかげで わが家の男組もお腹いっぱいに(笑)
よかった。よかった^^v
朝から次男とふたりで買い物に行って飲み物は好きなものを選んでいました
ジュースの買い置きがない家なので・・・

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左上から、
とろろの冷やしそば・ルクエで簡単チンのレタスともやしの肉巻き&トロトロ卵・買い物の柏餅とちまき
生ハム切り落とし&ルッコラのピザ、ジャガイモとローズマリーのピザ

途中までピタパンにするつもりでパン生地を捏ねていたので 
ふっくらなピザ生地に仕上がりました(笑)

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肉団子の甘酢餡かけは 栗原さんレシピで♪
人参やじゃが芋でピンチョスにしました
鯉のぼり風に~

GWも終わってしまいました
家の中のあれもこれもがいっぱいできました
私にとっては ここ数年のなかで かなり充実したお休みでした

たっぷり充電できた爽快感さえあります❤
また家と会社を往復する毎日がスタート!お弁当生活も復活ですね
気持ち切り替えてがんばります











by oisk | 2012-05-07 00:05 | +料理 | Comments(0)