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2013年 03月 28日
【 肌色マカロン 】
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先日、雛ケーキを作った時に
お絵描きしてお内裏様&お雛様にしようと思ったマカロン。

絵心皆無の私にはハードルが高すぎました
で、
ケーキは ただの苺ショートケーキに。
こちらは ただのマカロンで登場^^

色白と普通肌?の2色を焼いてみたり( ̄m ̄*)


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うちの花壇も春咲きものが少しずつ開花中~

2週間程前に鉢植えしたサフィニアは
出勤時に外に出し、帰宅時には玄関に入れて・・・と
可愛がっています^^

桜吹雪のころまで この ワッセ!ワッセ!な作業が続く模様。
プラ鉢に植えればよかった~と
テラコッタ鉢を抱えながら毎日思うのでした^^










by oisk | 2013-03-28 19:58 | +焼き菓子
2013年 03月 27日
【 春うらら 】
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今日は会社をお休みし、午前中は久々の完オフ♪
朝からPCをオンする事ってないのですが
長男が部活に行ってしまい
退屈な次男が「図書館の貸し出し予約をする」ため
PC起動中! 便乗ブログです^^

春から中2の息子と
昨夜は将来の事も少し話したり・・・
いえいえ、のんびりしているわが家なので
よそのお宅とは比較にならない内容です
うちの13歳。まだまだ漠然としています^^

10年先に就職した時には
ぜひとも、みんなから好かれる人になっていて欲しい。
上司からはもちろん、周りの先輩や同僚からも、
“異動させたくない”って思える 
人としての厚みのある社会人になって欲しい。
人が集まってくる人には
縁やチャンスも数多く回ってくるから。

一緒にいて疲れる。。。ではなく
一緒にいてラク!一緒にいて安心!
そう、空気感が大切に思います

そんな10年後の自分に向けて
部活に勉強に遊びに?頑張って欲しいものです^^

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そんな時 もうすぐ10歳の次男が
「ぼく~、お母さんの会社に就職しようかなぁ」と
ポツリと言ってくれていました

わぁ、嬉しい~✿
オバチャンOLではなく
おばあちゃんOLとして頑張って待ってるね^^

現実問題はさておきまして・・・(笑)
私の勤務先が良いなと思ってくれているんだなと
嬉しくなりました
私がぼやき&不満の毎日だったら
こうは言ってもらえないだろうと。

もうすぐ4月。
また今年もたくさんの新卒者が入社してきます
眩しい姿を追いながら 心から
「がんばってね」ってお母さん目線で応援してしまう私です^^

画像はカリフォルニアレーズンたっぷりのパウンドと
ESSE12月号のホットケーキミックスおやつランキング
しょっぱいおやつ第3位レシピよりアメリカンドッグ。

トマケチャは『がんばろう日本』チャリティーのもの
気持ちを持ち続ける事が大切!っと、
選んでいます












by oisk | 2013-03-27 11:22 | あれこれ
2013年 03月 25日
【 ある日のランチ 】
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平日は週末に作り置きしたおかずや
ストックをベースに展開していきます

なので煮物おかずも多いわが家。
このところ “子持ちカレイ” の生姜煮つけが
毎週登場したので 次男から
「おいしいんやけど、なんで最近多いの?」って
理由を尋ねられたほど^^

子持ち魚の旬で手頃だし、簡単に作れて
しっかりした味がおかずになるし、魚を食べて欲しいしetc

土曜日は冷蔵庫と相談しながらあるもので!
日曜日は家族に食べたいものを聞きながら買い物に行って♪

昨日の日曜晩ごはんは 家族から人気の鰯フライ。
手開きした鰯に大葉とジャガイモのマッシュを詰めて
フライにします

少々、手間がかかりますが
がっつりと美味しいのです^^

晩ごはんは時間的に余裕がないので
なかなか写真に収められないのですが
休日ランチのメニューとして
紹介できる時を楽しみにしています

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画像ランチは もちろん休日のものデス










by oisk | 2013-03-25 20:10 | おうちカフェ
2013年 03月 24日
【 白餡で羊羹作り 】
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年末から繰り返しています、本練羊羹作り。
白餡に甘納豆をいれて富士型に流しました

~春バージョン風~

本当に簡単にできて、おいしいー♪

秋冬からわが家の日本茶は 
ほうじ茶or緑茶を選んでいましたが
今日の買い物で 麦茶を買ってきました

日中、うちの小学生は半袖Tシャツになることも!
今日も良いお天気でした

まだ、冷蔵庫で冷やす程ではありませんが
麦茶が ぐびぐびと大量に消費される日も
まもなくです










by oisk | 2013-03-24 21:59 | +和菓子
2013年 03月 23日
【 春キャベツのレンチンとんかつ 】
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柔らかい春キャベツが出回る季節ですね
レシピブログから届いた
SHOWA「レンジでチンして豚こまとんカツ」で
簡単サクサク豚カツを作りました!

【材 料】  2人分(豚カツ6個分)
SHOWA「レンジでチンして豚こまとんカツ」 1袋、 豚のこま切れ肉 200g
キャベツ 2枚、 サラダ油 大さじ2

【作り方】
①キャベツを耐熱皿に並べラップをしてレンジ(600W)で2分加熱し
 しんなりしたら細千切りにする

②ビニール袋にSHOWA「レンジでチンして豚こまとんカツ」 1袋とサラダ油を入れ
フリフリしてよく混ぜておく

③切ったキャベツを豚こまで包み、小判型に整えたら②の衣をしっかりつける

④耐熱皿にキッチンペーパーを敷いた上に3個ずつ並べら軽くラップをして
レンジ(600W)で2分加熱したら すぐ、ラップを外し出来上がり

小麦粉→溶き卵→パン粉の3段階が 1ステップでおしまい!
時短で洗い物も減って、助かりますよね。

お弁当のおかずにもオリジナリティーを盛り込みながら
簡単に出来るのが嬉しいポイントです^^


レンジでチンして豚こまとんカツの料理レシピ
レンジでチンして豚こまとんカツの料理レシピ











by oisk | 2013-03-23 20:07 | レシピブログ
2013年 03月 20日
【 今日のお昼 】
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春分の日のお昼ご飯は、
とんかつ定食!

夫は早朝からルンルンで釣りに出かけたので
部活休みの長男と3人でのんびりな休日でした

あ、朝食は次男が作ってくれました
玉子焼きですけれどね^^

ちゃんとカラザを取って、白身もお箸で切って
中には小さくスライスしたウィンナーまで入っています

焼きあがった卵を4~6等分に切り分けて
その上にケチャップをくねくね搾り出して
食卓に出してくれます♪
スバラシイ!!!!

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お昼は私が作りました
次回にレシピ・・・って言うほどのものではありませんが
アップします

休日のお昼から 
煮干&昆布でちゃんと出汁とりした
お味噌汁まで。
ヨッ!!

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お昼からクッキーやケーキを焼いたりして
過ごしてしまいました

雨が降ってきたのにいち早く気づいた長男は
せっせと洗濯物を取り込み
まだ乾いていなかったので室内干しまでしてくれて
カンゲキ!!!!

では そろそろ晩ご飯を作りましょうか
今夜は麻婆茄子(大人向け)&麻婆豆腐(子供向け)です

もうすぐ、雨に打たれながら
「釣れても釣れなくても楽しい❤」という人が帰ってきますので









by oisk | 2013-03-20 17:45 | おうちカフェ
2013年 03月 16日
【 スチームケーキ 】

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春めいてきましたね~
先日、通勤途中に数輪だけですが
開花している桜の木を見つけました

春闘も終わりましたし(サラリーマンなので。もちろん組合員のほう!)
半年毎の面談シートも作成完了し、あとは
出張から戻ってくる上司と査定面談すれば、
いよいよ私の春到来^^

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春から中2の長男は、土曜の部活を終えて
今夜は私の実家にお泊りです
元気に二人で過ごしている私の父と母ですが
「そろそろ泊まりにおいで」と、
両手を広げて待ってくれている状態です

晩御飯のメニューはハンバーグとエビフライなんだって☆
本人が一番楽しみにしている濃~い出汁が効いた
美味しいお味噌汁も用意されているそう!

反抗期って態度は ほとんど見せない
優しい長男ですが、やっぱり小学生の頃より
めっきり口数も減ってきました
時にはボーッとしていたり、考え込んでいたり。。。
いろいろあるよね

「ゆっくり心のバカンスを楽しんできて♪」と長男を送り出しました
家族がひとり留守の今夜。
まだまだ寂しさを噛み締める私です

画像はお鍋で蒸したミニケーキ。
春から小5の次男と一緒に作った簡単おやつです^^










by oisk | 2013-03-16 18:04 | お菓子
2013年 03月 12日
【 洗面台下の収納を改善 】
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すっきり快適!おうち計画、じんわり進んでいます
かなり遅い進行ですが^^

完成しても、これでヨシ!と言うよりは
ひとまずヨシ!みたいな^^

生活しながらわが家にピッタリな収納を見つけ出す。。。
そんなつもりで、
よりラク&スマートに・・・と色々模索中です

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わが家の洗面台は90センチ幅
左側には2段の引き出しがあり、
今回は右側の開き扉部分

こちらの内寸は56センチ幅×奥行60センチ
排水パイプの手前は奥行27センチ程度

もちろん、お約束通り、一旦中のものを全て出して
不要なものを仕分けします

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そして収納グッズをセットしたのがこちら↑

左上に強力テープで蘇ったタオル掛け(100均)
中央にコの字ラックを、右側に収納ケース(アイリスオーヤマ)を配置
その上にアイスの空き箱(ホームパックのプラケース)をのせて完成

これらの収納グッズ、新しく買ったものはなく、
家の中の使いまわしです

同時進行で 家の中の 他の場所でも収納見直し中なので
グッズも余ってきたり、逆にあっちで使っているのを
こっちで使えるように工夫してみよう~とか。
色々、楽しんでいます

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アイス箱の中にはTシャツ雑巾
家族の着古した綿素材の衣類をカットして、
すぐに使えるようスタンバイ。
薄手のTシャツ類と、厚手のトレーナー類など
用途に応じて使い分けています

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上の段は石鹸やシャンプーの消耗品
電動歯ブラシのパーツや、
石鹸はコレ!など決まっているものは
底値の時にある程度買い溜めしています

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白色無地のフェイスタオル。
子供達の学校用に使う事が多いのでストック。
息子達が卒業したら このスペースも不要となります

保育園に通っていた頃、年度始まりに雑巾を5枚ずつ提出しなければいけなかったのですが
「新品のタオルで縫ってください」と依頼がありました。
「最初は給食用の台ふきんとして、それから汚れによって下に順次おろしていく」との事。
ストック不要となったら、雑巾に縫って、保育園に寄付したいな・・・って思っています


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タオルバーには ゴム手袋やスプレー剤をひっかけたり、
コの字ラックも棚板が移動できるタイプなので
排水パイプで板が渡せない場所はひっかけ収納。
S字フックでブラシ類もスッキリと。

チャーミーベアーに にんまり癒されます❤
このあと、収納ケース&アイス箱に
Pタッチでラベリングしました^^

ぎっちり詰め込む収納ではなく
風通し良くをモットーに完成です










by oisk | 2013-03-12 20:33 | インテリア・収納
2013年 03月 09日
【 苺のショートケーキ 】
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おうち雛パーティ用の ❀ひなケーキ❀ なのですが
ふつうの苺ケーキに^^

お内裏様とお雛様を作ろうと
マカロンを焼いたものの 
アイシングで顔を描くのってホント難しい~!!! 

マカロンは単独で 登場してもらいます^^
肌色マカロンですけどね( ̄m ̄*)

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苺は高知の いちご倶楽部 紅ほっぺ。
小粒で中も赤くて、大好きな苺です

ルミさんレシピの100回混ぜスポンジを3つに切り分け
カットした苺をサンドしています

ホワイトチョコのハートを2つのせるつもりが
1つ割れてしまって・・・^^

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今日もポカポカ日和でした
寒いと つい腰が重たくなりますが
子供達と3人でハッスル!
(息子達が小さい頃、「かいけつゾロリ」を観ていたので・・・ハッスルって死語?)
子供部屋を3人で片付け&整理整頓&お掃除!

あっという間に土曜日が終わってしまいましたが
達成感あり♪
あ、きっと私だけでしょうが^^











by oisk | 2013-03-09 17:45 | +デザート
2013年 03月 07日
【 ジャムの空き瓶で水栽培 ヒヤシンス 】

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咲いてます~
2月の中旬からですが^^

毎年一球、白いヒヤシンスを水栽培しているのですが
今シーズンは球根を買うのを忘れていて・・・

年末にホームセンターへ行った時
春咲き球根が3割引になったワゴンに遭遇し、
白色は売り切れていたので 赤色に初挑戦!

咲き出すと・・・・赤色?って感じですが
きっと迷った末、紫色を手に取っていた気がします^^

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もう、小さな根と葉が見えています

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朝食ヨーグルトのお供、サンダルフォーの空き瓶を利用
今年は ブラックチェリー味♪

一週間 トイレの窓辺に置いて(消灯時は暗いので)
その後はリビングに放置しておくと
グングン育って 2ヶ月足らずでで開花です

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今は、同じ球根からもう1枝?開花中~

花が終わったら花壇に地植えして
毎年ひとつずつ増えていくヒヤシンスです

もう、日中の日差しが “春” になってきましたよね
家のあちこちにも 春を入れたくて
会社にいると週末が待ち遠しいこの頃です










by oisk | 2013-03-07 22:57 | ガーデニング