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2016年 08月 17日
【 春~夏スナップ 】

【 春~夏スナップ 】_a0206881_20438100.jpg

5月終わりに作った
シュークリーム。

カスタードクリームと
生クリームを混ぜたのが
好きなのだけど
次男は
クリームはカスタードだけの
シュークリームが好み

なので
画像は余りがちな
生クリームだけで

【 春~夏スナップ 】_a0206881_2045751.jpg

生クリーム
立て過ぎで
ボソッてます^^

今回は
画像整理を兼ねて
スナップいろいろ

【 春~夏スナップ 】_a0206881_205554.jpg

うちの子も市販のお菓子が大好き

食器棚の一段をお菓子
置き場に

小さい頃のおやつ時は
袋ごとお菓子を渡さず
長男・次男 それぞれに
小さな木の器に 
少量を取り分けて

その名残か
ダラダラと
あるだけ全て食べてしまうことはなく
自由におやつを食べる今でも
節度ある(?)食べ方をしているよう。

ある程度食べて 気が済んだら
輪ゴムやパッチンで袋を留めて
また戸棚にしまってあります

平日は部活などで帰宅が遅く
すぐ、晩御飯になるので
食べる時間がナイ!そうですが^^

「おいしく晩ごはん食べたいし」って、
その気持ちがお母さん嬉しい!

画像はチョコが映っているので
きっと春のおやつ

【 春~夏スナップ 】_a0206881_2053315.jpg

夏休みの次男弁当

部活は半日練習が多いけれど
時には一日練も。

顧問の先生には
頭が下がります

コンビニで自由に選べるのが
嬉しくて、特別感をもって
買いたがるけれど
この時は リクエストがあり
豚丼と揚げ鶏のねぎソースを

【 春~夏スナップ 】_a0206881_2061456.jpg

柑橘類がお店に沢山並んだ頃
ピールを作りました

砂糖の甘さ&柑橘のほろ苦さが
なんとも言えず

手作りだと
安心・安価です^^

【 春~夏スナップ 】_a0206881_2062853.jpg

夏みかん、清美オレンジ、何でつくろ~?って
悩んで
愛媛ゴールドで。

生で食べた果肉が
すごく美味しかった♪


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# by oisk | 2016-08-17 23:08 | あれこれ | Comments(0)
2016年 08月 15日
【 おうちかき氷 】

【 おうちかき氷 】_a0206881_2045340.jpg

お盆の真っただ中。

仕事休みの大人と
部活休みの子供、
家族4人で
のんびり 
ゆる~い夏休みを送っています

午前中は
クーラーなしで過ごし
お昼ご飯を作り終わって
家族が揃って食卓に着くころに
クーラーのスイッチON!

画像はわが家の和室でパチリ。
家の中で ひと部屋だけの
畳の間は 裸足でも寝転がっても
サラッと気持ちいい

フローリングにはない
心地よさです

手っ取り早く
市販のアイスもいいけれど
家族揃っての
おやつ時間は
かき氷。

かき氷器は
子供たちが保育園児の頃から
使用している手動タイプ

高校生の長男が
ガリガリガリ・・・と
たくましくハンドルを回して
削ってくれます^^

「はい、どうぞっ」って
器に盛られた氷を手渡され
好きにトッピング

わたしは・・・
グリーンティーに練乳
生もみじまんじゅう、水無月です

学校に、仕事にと
それぞれ忙しい毎日だけれど
子供たちと楽しめた
お盆休みでした

明日から、仕事。
がんばれそう^^



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# by oisk | 2016-08-15 20:23 | +冷菓
2016年 08月 06日
【 復刻版 麻婆豆腐 】

【 復刻版 麻婆豆腐 】_a0206881_22534825.jpg

ESSEから届いた
丸美屋
「初代麻婆豆腐の素 復刻版」
美味しく手軽に
作りました

この季節にピッタリ!
ごはんがススム進む^^

息子達は麻婆丼にして
おかわりしながら

麻婆どんぶりにすれば
子供の夏休みランチに
 手軽でピッタリ。

【 復刻版 麻婆豆腐 】_a0206881_2254265.jpg

お豆腐さえ用意すればOK

充填豆腐だと消費期限も
普通のより長く
冷蔵庫に買い置きしておけば
麻婆豆腐の素で
時短料理!

庭のプチトマトを加えて、
刻みねぎをパラパラ。

トマトと麻婆餡の相性◎

トマトの酸味でさっぱり感もあり
辛味が苦手な方には
和らぐ気がします

【 復刻版 麻婆豆腐 】_a0206881_22541437.jpg

今回は 細ねぎを
トッピングしましたが
麻婆豆腐の素にも
ちゃんと入っていて
お豆腐さえあれば!です

私のこだわりは
絹ごし豆腐で作る事☆

水切りなしで
角切り豆腐を入れて
さっとできるので
お豆腐も崩れ知らず^^

【 復刻版 麻婆豆腐 】_a0206881_22542579.jpg

同じ麻婆豆腐の素で
素揚げナスに絡めて
麻婆茄子も

こちらも
ごはん、進みます^^


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# by oisk | 2016-08-06 16:41 | ESSE | Comments(0)
2016年 07月 31日
【 食べるラー油作り 】

【 食べるラー油作り 】_a0206881_1491992.jpg

あっという間に
7月最終日。

とはいえ、
暑い夏はこれからが本番

そんな夏を乗り切るために
色々なレシピに
ちょい足しする
食べるラー油を
作り置き

【 食べるラー油作り 】_a0206881_1493311.jpg

次男は
この自家製ラー油が
お気に入りで

冷奴やサラダetc
何にでもかけたがります

ご飯の上に
釜揚げしらすをのせて
その上にたら~りをかけた
ラー油シラス丼も
よくやっています

【 食べるラー油作り 】_a0206881_1494787.jpg

明日から8月

ラー油とともに
夏を乗り切る
わが家です^^


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# by oisk | 2016-07-31 14:16 | +ストック | Comments(0)
2016年 07月 12日
【 庭のアナベルでリース作り 】

【 庭のアナベルでリース作り 】_a0206881_228360.jpg

日曜日に
庭の紫陽花アナベルで
作ったリース

玄関に飾っています

【 庭のアナベルでリース作り 】_a0206881_2281610.jpg

あじさいの色も
薄緑色→白色→濃緑色って
変わっていき
今は こんな状態。

アナベルはアメリカ紫陽花で
日本の紫陽花のように
切戻しは
7月中でなくて
来年でも大丈夫と聞いてから
のんびり秋口まで
庭に咲かせたままで
楽しんでいます

【 庭のアナベルでリース作り 】_a0206881_2283095.jpg

もりもりの紫陽花^^

庭の整理を兼ねて
アナベルを数本カット

赤蔓にワイヤーで
クルクル巻き付けるだけ

葉っぱもアクセントに
少しつけて^^

リースで飾りながら
アナベルの水分も
しっかり抜けて
花色がきれいなまま
ドライに

【 庭のアナベルでリース作り 】_a0206881_2284486.jpg

できた~



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# by oisk | 2016-07-12 22:20 | ガーデニング