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タグ:デコレーションケーキ ( 16 ) タグの人気記事

2019年 04月 24日
【 おめでとうケーキ2019春vol.2 】
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いちごが手頃な季節になってきました

嬉しい限り!




熊本産の苺
ゆうべに 1パックで

家族みんなが好きな
ショートケーキ作り



薄切り林檎は
会社持参お弁当用に
ストックしているりんごから少々





お愛想で次男が

「なんで作ったん?」と
聞いてくるので



「結婚記念日ケーキ」と
ニヤリ答えるも




本当のところ


小粒いちごをゲットできたのと

ケーキ作りをする
意欲(時間も)があったから^^



特別感はナイのですぞ




結婚22周年の今年4月。


特に変わることもなく
毎日すごしています




特別感なく
ショートケーキを
作れる今が


いいのかも。




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by oisk | 2019-04-24 22:38 | +デザート
2019年 04月 08日
【 おめでとうケーキ2019春vol.1 】
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3月生まれの次男
今年で16歳


家族の誕生日が近付くと
どんなケーキにしようか
思いめぐらすも

今回も
ショートケーキに



お誕生日を口実に
ケーキを焼いて
ひとり楽しんでいます



それだけで
うれしいので
構いません^^





そうそう。


ろうそくを買い忘れてた!


子供たちは
毎年、ケーキと一緒に
ろうそくをフゥーってしている姿を
写真に残しているのですが



今年は
エアふぅ~で、パチリ☆



イベント好きの母に

いつまでも
つきあってくれて
ありがとう♡

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真ん中の
白いハートチョコは
GODIVAさん!


黒色のオープンハートチョコは
私がテンパリングした下手チョコ


今回のケーキの出来は
あーや、こーや言われながら
家族4人でいただきました


しあわせなひととき

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こちらは
1月で19歳になった長男用に
作ったもの



どうしたらこんなに?

というほど
下手な画像で

(画像のせいだけじゃあないけれど)



アップするのを
ためらったけれど



兄弟平等に記録に残したい^^




植本さんレシピ
「贈りたい作りたいおいしいお菓子の12カ月」より
オレンジのチーズケーキ



本家とは
かけ離れていますが




「おいしい♪」と
喜んでくれる
家族に感謝

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by oisk | 2019-04-08 19:39 | +デザート
2018年 12月 24日
【 クリスマスケーキ2018 】
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今年のクリスマスケーキは
こんなん作りました


この苺(さがほのか)をお店で見つけたときは
1軒目で小粒の苺があって
ラッキー♪と喜んだものの


小嶋ルミさんレシピで焼いた
15cmホールにのせると
意外と大粒に見えてきました


結局
トッピングは
7粒だけで





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写真を撮りながら
ケーキを移動させていたら
クリームが剥げてしまって^^


あ~でもない
こ~でもないと
下手の横好きで
たくさん撮る写真も
今回は、すぐ終了!


忙しい夕方、
大幅に時短となりました^^



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ケーキのそばに置いていた
トナカイさんが倒れてきゃはって^^


息子達に
クリームべっとりのトナカイさんを見せると



笑いながらも
クリームを取ってくれようと


丁寧に拭き取って
元通りグリーーーーンな
トナカイさんに☆





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by oisk | 2018-12-24 23:11 | 記念日&行事 | Comments(0)
2018年 06月 24日
【 苺ショートケーキ 】
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いちごの季節だった頃に
作ったケーキ

いまごろ
・・・ですが、
残しておきたく

スポンジ生地は
小嶋さんの100回混ぜで


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ひらひら絞り画像を
残しておきたくて

バラ口金で
大サイズ
生クリ300cc



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by oisk | 2018-06-24 22:42 | お菓子 | Comments(0)
2018年 04月 23日
【 おめでとうケーキ2018春vol.2 】
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いちごのショートケーキ。


熊本の
さがほのか

・・・・だったかな?


小粒な苺を
お店で見つけると

ついつい
作りたくなってしまいます

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入学式で1日
会社のお休みを貰った日

半日を入学式に

残り半日をケーキ作りに


なんて充実した
お休み!



慌てていたので
クリームが剥げてます^^


絞りもうにょうにょ^^


でも
形になって

私は
大満足なのです


お祝いケーキといっても
中心的に食べるのは

主人&私



わが家の
中年層


クリームを口にして
脂肪を体内に
溜め込んでいます

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先週末も
苺2パック買いまして

キッチンへいそいそ^^


のんびりしていると
果物の旬が
すぎていて・・・って

私には
よくあることなのですが


苺は
シーズンが長いのが
嬉しいのです♡






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by oisk | 2018-04-23 22:23 | +デザート | Comments(0)
2018年 01月 27日
【 おめでとうケーキ2018冬 】
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少し間が
空いてしまいました


長男のセンター試験が
終わり
出願も済ませ


少し落ち着いる


私。




受験生の息子達は

終始
落ち着いております^^


もともと
心配性の私


加齢とともに
さらに
案じやすい体質に・・・



息子達は
現代の若者。


肝が据わっているというか
おおらかというか^^


次男においては
全校生徒の前での
発表でも
動じないという


羨ましい体質

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センター試験は2日間行われ

当日の夜には
回答を
確認できるのですが


高校の先生から
1日目の夜は
絶対に答え合わせをせず
2日目の科目に備えるようにという
指導を受けていました


なので
2日目の日曜夜に
長男が自己採点するのですが
それを
リビングで!


ひとりで採点しながら
長男が
「あ~、これ迷たんやけどな~」
とか言うんです


ノミの心臓を持つ母は
ドキドキ。


キッチンの掃除を
必死にして
自分を落ち着かせていました


同じ大学受験生を持つ
友達談では
スマホを見ながら
自分の部屋で
採点してたよって。


いいんです。
ドキドキを一緒に味わえるのも
醍醐味だと思えば。

少々強がっていますが。。。




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子供たちの
受験期間中、
いつも以上に
家の中の片付けや
掃除をしています


すると
私の波打つ気持ちが
少し静まる感じがして


もう少し
わが家の
ピカピカは
続きそうです^^



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長男が

証明写真を撮りに行った
帰りに

誕生日プレゼントに
買ってきてくれた花束。


一緒に行った主人から
私の好きな花を
聞いたらしく
アルストロメリアを。



「花の色は
僕が選んだんやで」と。


うれしいな♡


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切り分けて
トイレの前にも
飾りました


アルストロメリアが
好きなのは


ツツジに似たその姿。

花もちが良く
2番花、3番花も
必ず咲いてくれます。

花頚が長くて
アレンジしやすいところも。



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さらに切り分けて
洗面所にも飾っています


この季節だと
1番花~3番花まで
1か月間は軽く
咲き続けてくれます


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次に試験を迎えるのは
高校受験の次男


また
緊張します。私。






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by oisk | 2018-01-27 18:04 | +デザート | Comments(0)
2017年 12月 03日
【 モンブランロールケーキ 】
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今年は栗仕事をしてから

すっかり
マロンのとりこ♡


今回は

ロールケーキの上に
うにゅにゅ~と
絞りました


これがこれが

本当に美味しくて

家族が
カットする厚さを
次男が確認しつつも


あっという間に
みんなで完食♪




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マロンクリームは
前回同様

サバトンの
マロンペースト
240g缶を使って

バターと
渋皮煮のシロップで
のばしただけ


キッチンが
寒かったのか

クリームの
のばしが甘かったのか


モンブラン口金で
絞るの、

堅くて大変で^^




サバトンのストックが
あと1缶あるので

私:「次はモンブランタルトにしよっか?」

次男:「クリームの量を減らして
ロールケーキ2本作って」


そんな嬉しい
リクエストをもらって


年が明けたら
再モンブランロール作りです!

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いよいよ12月。

あわわわわ・・・って
なってます^^




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by oisk | 2017-12-03 21:24 | ロールケーキ | Comments(0)
2017年 01月 18日
【 おめでとうケーキ2017冬 】

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1月のとある金曜日、

帰宅途中に
「週末にケーキを作ろう!」と。

会社の帰りに寄った
遅くまで開いているスーパーで
見つけた苺は

福岡産 あまおう

小粒なのが嬉しい♪


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苺だけでは寂しいな~と

おやつの棚を
物色した末、

いちごの後ろに刺したのは
本高砂屋の
エコルセ^^



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テッパンレシピで焼いた
スポンジと

生乳生クリームで

おいしく
出来上がりました☆






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by oisk | 2017-01-18 20:16 | +デザート
2016年 12月 26日
【 クリスマスケーキ2016 】
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24日の朝に
スポンジを焼きました

自分でいうのも・・・ですが

小嶋ルミさんレシピなら
ほんとうに
ふわふわ&しっとりで
失敗知らず

今回も
上手くいきました

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苺は紅ほっぺ。

中まで赤いので
カットしようと☆


クリームも
生乳入りの
お気に入りを
ホイップして

いつも通り
ナッペが全然で
側面ガタガタ~

おいしいのには
変わらないので
よし!として^^


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24日の
おうちごはんの後にと
用意したのですが

丸鶏2羽の完食で
お腹パンパン。

25日の朝食後に
いただきました


今週は あと3日で
仕事納め!

よしよしよし‼
がんばろ=3




by oisk | 2016-12-26 20:12 | +デザート
2016年 12月 12日
【 シーズン初!苺のショートケーキ作り 】
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先々週末の買い物で
いつものスーパーにて
いちご発見!

先週末の買い物で
いちご購入!

日曜日に
つくりおきを作る
合間、合間に

ショートケーキを
作りました

スポンジは
美味しくて
失敗知らずの

小嶋ルミさんレシピ


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丸口金を使った
しぼりも
恥ずかしくなる下手さだけど

クリームは
美味しいのを選んだので
お味はベリーグッド☆

ホワイトチョコで
作った飾りも

これもまた
素人らしく^^

合間に
写真も撮って
しっかり楽しみました


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部活の試合から帰ってきた次男が
ケーキ作りに
勤しんでいる母を見て
「今日、誰の誕生日?」って
尋ねてきたほど。

ごめんね~
久々のケーキ作りで。


夕食後に
8カットして
家族でいただきました♪


さて、
今年のクリスマスケーキは
どんなのにしようかな~。

考えている間が
楽しい♥



by oisk | 2016-12-12 21:07 | お菓子